Receptai be laktozės - 42 puikūs patiekalai be pieno produktų

AUTORIUS:
LaMaistas.lt, 2019-10-15
Receptai be laktozės
@Shutterstock

Jei mityboje vengiate laktozės turinčių produktų, kartais sudėtinga sugalvoti, ką paruošti pietums, vakarienei ar tuo labiau desertui! SKubame į pagalbą - net 42 puikūs patiekalai be laktozės!

 

Rasite ir veganiškų patiekalų, ir vegetariškų, ir su mėsa, ir net puikų tortą!

 

Galima ir taip - purus kugelis be pieno produktų! Minkštas ir labai skanus! Kuo jį pliko šefas? Paprasta paruošti pagal video receptą.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Nuotrauka LaMaistas.lt redakcijos

Šakšuką su pomidorų padažu galima paruošti sočiau - pagardinti avinžirniais. Ji bus dar įdomesnio skonio, tekstūros ir gausite dar daugiau baltymų. Beje, avinžirnius galima pakeisti ir kitokiais ankštiniais: žirniais, pupelėmis, lęšiais. Tinka ir virti, ir konservuoti.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Tiršta, soti, maistinga, rudeniu kvepianti moliūgų sriuba su vištiena. Jei norite skystesnės, pilkite daugiau vandens.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Nuotrauka LaMaistas.lt redakcijos

Skanūs, purūs ir labai paprastai paruošiami keksiukai. Beje, į juos papildomai labai tinka dėti šaldytų uogų, pvz., mėlynių, aviečių ar net vyšnių! Atvėsusius keksiukus tinka pabarstyti curkaus pudra, bet jie tokie gardūs, kad nuo vaišių stalo dingti gali dar karšti!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Visame pasaulyje jau klasika tapęs kinų restoranų patiekalas. Greitesnė, lengvesnė ir sveikesnė alternatyva. Paruošiama vienoje skardoje. Toks variantas puikiai tinka savaitės vidurio vakarienei, kai reikia skaniai, sočiai ir maistingai, bet greitai ir be jokio vargo.

Receptą rasite čia.

Sultingi menkės kepsneliai kremiškame kokosų žieno padaže, pagardinti baltaisiais pipirais, nes žuvis ir baltieji pipirai yra geriausi draugai! Rasite ir skanutėlio garnyro receptą, bet jei norisi paprasčiau, puikiai tiks ir vien brokoliai ar šviežios daržovės.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Santa Maria

Labai skanios morkų salotos, ruošiamos be majonezo ir pieno produktų! Ruošti galima su mėgstamais riešutais, jei mėgstate razinas, galima gardinti ir jomis, jei ne - dėkite džiovintų slyvų ar vaisiais negardinkite visai.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Vienas lengviausiai pagaminamų sveikesnių saldėsių. Jeigu tingisi žaisti pjaustant stačiakampais, galite tiesiog lipdyti kamuoliukus. Arba sušaldyti silikoninėse keksiukų formelėse (užpildydami daugmaž trečdalį formelės) ir tada šiuos didesnius gardėsius pamirkyti šokolade. Tikslioms proporcijoms šis receptas nereiklus, tad improvizuokite drąsiai.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Dovilė, BeDietu.lt

Puiki išeitis, kai nesinori ilgai kaisti prie viryklės ir ruošti viso puodo balandėlių, o tik vienai vakarienei paskanauti. Į įdarą ar tiesiai į padažą tinka dėti tarkuotų ir nusunktų cukinijų, šiek tiek paprikos ar morkų.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Minkšti kotletai, kuriems nereikia nei džiūvėsėlių, nei miltų, nei batono. Jeigu kotletus kepsite iš sausesnės mėsos, pvz., vištienos ar kalakutienos filė, papildomai galima nedėti krakmolo.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Tikrai skanus ir visada pavykstantis šviesus biskvitas, puikiai tinka įvairiausiems naminiams tortams. Lengvas tuo, kad nereikia jokių įmantrių ingredientų ir nereikia atskirai plakti kiaušinių trynių bei baltymų, kaip kad daugumoje biskvitų receptų. O jeigu norite šokoladinio biskvito, tiesiog dalį miltų pakeiskite kakava.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Kai už lango šalta, visą šeimą galite pradžiuginti gardžiu Ritos iš tinklaraščio "Ritos receptai" troškiniu! Mėsos gabaliuką rinkitės, kokį mėgstate, o bulvės ir perlinės kruopos užtikrins patiekalo sotumą. Labai skanu su raugintomis ar marinuotomis daržovėmis.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Ritos receptai

Labai skanus ir sušildantis troškinys. Malonaus kremiškumo suteikia kokosų pienas. Puikus patiekalas vakarienei be mėsos! Patiekti tinka su ryžiais ar tiesiog duonos riekele.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Bake In Heels

Greitai paruošiami ir labai skanūs sumuštiniai maistingiems pusryčiams. Kartais juos ruošiame ir lengviems pietums ar vakarienei. Jei norite švelnesnio skonio, garstyčių galima ir nedėti.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Burnoje tirpstantis, labai kvapnus, labai skanus ir tiesiog laaabai šokoladinis pyragas! Moliūgų jo tešloje nė nepajusite, tačiau jie pyragui suteiks daugiau drėgnumo, sodrumo ir gaivos. Iškeptą pyragą galite papuošti lydytu šokoladu, riešutais.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Kepama orkaitėje, tad nereikės suktis prie viryklės. Lašiša iškepa greitai, o kiek pikantiškas skonis puikiai tiks romantiškai vakarienei. Tiekiame su ryžiais ar lengvomis daržovių salotomis.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Taip, puiki duona gali būti pagaminta ir be miltų! Ši duona tinka netoleruojantiems glitimo, pieno produktų, kiaušinių, vegetarams, veganams ar tiesiog visiems tiems, kurie nori paįvairinti savo mitybą ir išbandyti itin maistingą alternatyvą kasdienei duonai. Tokia duona ne tik pasižymi itin geromis maistinėmis savybėmis, bet ir yra puikaus skonio bei tekstūros - jos vidus minkštas, o išorinė plutelė - traški. Tad gaminkite ir išbandykite su savo mylimiausiais sumuštinių priedais!

Receptą rasite čia.

Skanučiai blynai, kuriems galima sunaudoti bulvių košės likučius. Kiekvieną kartą blynelius galite ruošti vis kitokio skonio, į tešlą įmaišydami vis kitokių žalumynų.

Receptą rasite čia.

Labai greitai paruošiami, labai skanūs ir maistingi saldainukai! Reikės vos kelių ingredientų, jokio kepimo ar kaitinimo, tik truputis kantrybės, kol sustings ir galima bus ragauti. Vietoje spanguolių galite naudoti ir razinas, ar smulkintas džiovintas slyvas, persikus, abrikosus.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Senas ir tikriausiai daugybei mėgstančių gaminti gerai žinomas bulvinių kukuliukų receptas. Pagaminti juos tikrai labai paprasta, taupu, o skonis - puikus. Valgome su kepinta šonine, grietine ar pievagrybių padažu.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Ruduo neįsivaizduojamas be moliūgo. Vafliai ruošiami su moliūgų tyre. Jos galite paruošti daugiau - labai patogu užšaldyti ir vėliau ja praturtinti pačius įvairiausius patiekalus  - moliūgų tyrė puikiai papildo įvairius kepinius, troškinius, padažus. Vafliams galite naudoti migdolų, avižų, sojos ar kitokį mėgstamą augalinį pieną.

Receptą rasite čia.

Labai greita ir labai skani užtepėlė - puikiai tinka įdaryti krepšelius, šaukštelius, tepti ant duonelės, tiekti kaip mišrainę. Tinka ir šventėms, ir pusryčiams!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Labai kvapni, soti ir gundanti -  žiemiška Čili troškinio versija! Receptui galite rinktis mėgstamą - jautienos, kiaulienos ar net paukštienos faršą, o prieskonius, pagal savo skonį - jei mėgstate aštriau, dėkite daugiau aitriųjų pipirų ir česnako, jei švelniau - jų galite ir visai atsisiakyti. Patiekiant labai tinka užberti tarkuoto sūrio ar žalumynų.

Receptą rasite čia.

Šilkinė, minkštutėlė jų tekstūra, bet tikrai ne skonis! Skonis sodrus, ryškus, šiek tiek aštrus. Šiam patiekalui reikia labai mažai darbo - vištieną galima užmarinuoti iš vakaro, iš karto užmauti ant iešmelių, o kitą dieną tiesiog dėti kepti į orkaitę ir palaukti, kol iškeps. Štai ir viskas!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Šis tortas puikus - tobulai kremiškas, gaivaus citrininio skonio ir labai nesudėtingai pagaminamas. Gardžiai valgomas ir tų, kurie šiaip jau skeptiškai vertina veganiškus desertus Tiks pasmaližiauti net per Kūčias!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Dovilė, BeDietu.lt

Sriuba - puikus, sušildantis ir sotus maistas, o ir paruošti ją visai paprasta ir taupu. Sriuba kvapni ir tikrai labai skani, tad puikiai tiks sotiems pietums ar vakarienei.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Šie keksiukai ne tik veganiški, bet ir be glitimo, iš sveikų produktų. Jie yra tikrai labai skanūs! Tai nėra tas purūs minkštučiai klasikiniai keksiukai, bet jie labai gardūs, o ir gana maistingi ir sotūs – puikiai tiks ne tik kaip desertas, bet ir kaip pusryčiai skubantiems arba priešpiečių užkandis.

Receptą rasite čia.

Puikiais aromatais Indijos virtuvę primenantis vištienos troškinys. Tiekti gardžiausia su ryžiais ar duonos riekele. Kokosų pienas troškiniui suteikia šilkinės tekstūros ir nuostabiai skaniai dera su ryžiais, todėl būtent juos rekomenduojame rinktis garnyrui.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Grikiai gali virsti ir labai skaniai pusryčiais, ir pietumis, ir vakariene! O jei dar su daržovėmis ir be lukšto kiaušiniu - liežuvį galima praryti. Beje, grikių išsivirti galite ir iš anksto, išvirtus grikius šaldytuve galima saugoti 3 - 4 dienas.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ kitchenJulie

Ypač skanūs, maistingi ir itin paprastai pagaminami užkandžių batonėliai. Šiam skanėstui reikės tik trijų ingredientų, o jų derinimo būdų daugybė, atraskite savo mėgstamiausią ir būtinai išbandykite šį skanėstą! Beje, į užkandžių dėžutę juos geriau ruošti ne su pūstomis kruopomis, o avižiniais dribsniais - taip jie bus tvirtesni ir geriau laikys formą kambario temperatūroje. O kaip greitai pasiruošti naminį žemės riešutų sviestą, žiūrėkite čia.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Dovilė, BeDietu.lt

Ar kada esate ruošę kugelį keptuvėje? Jei ne, siūlome būtinai išbandyti. Skonis puikus, o paruošimas užtruks gerokai trumpiau ir nereikės kaisti orkaitės. Taip keptas kugelis labai skanus ir taupus. Į bulves dar tinka įmaišyti pakepintos mėsos gabaliukų arba mėgstamos maltos mėsos.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Azijos patiekalas lietuviškam skoniui! Greitai paruošimas ir labai gardus rezultatas. Patiekalą paruošite vienoje keptuvėje, todėl nereikės plauti kalno indų!

Receptą rasite čia.

Minkštučiai bulvių kepsneliai su kumpeliu. Kepa orkaitėje, todėl nereikės papildomų riebalų ir nereikės suktis prie keptuvės, juos vartant. Beje, tai puikus būdas panaudoti virtų bulvių likučius.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Fritata - tai pagerintas itališkas omletas. Rekomenduojame išbandyti šį variantą - puikūs, gaivūs ir vegetariški pusryčiai ar lengva vakarienė. Patiekti tinka su šviežiomis daržovėmis.

Receptą rasite čia.

Dar vienas skanėstas smaližiams! Šie moliūginiai kamuoliukai su avižiniais dribsniais labai gardūs, maistingi ir puikiai tiks prie puodelio arbatos ar kavos.

Receptą rasite čia.

Gardūs ir taupūs grikių kepsneliai be kiaušinių. Papildomai galima naudoti pievagrybius, jaunas cukinijas ar kitų daržovių. Vandeningas daržoves ar grybus apkepinus reikėtų gerai nuvarvinti ir į kepsnelių masę dėti daugiau miltų.

Receptą rasite čia.

Pati braunio tekstūra - labai kreminė ir švelni, o skonis - labai šokoladinis. Tinkamai papuoštas tikrai nepadarytų gėdos net ir kaip tortas ypatingai progai. Kadangi gaminamas tik iš augalinės kilmės ingredientų, yra puikiai tinkamas net ir veganams. Šis receptas žavingas ir tuo, jog yra itin atviras improvizacijoms. Galite braunį gardinti kuo tik sugalvosite, o net ir šiek tiek pamažinus ar padidinus saldžių bulvių kiekį, pyragas vis tiek iškeps puikus ir laikys formą, gali nebent varijuoti šokoladinio skonio stiprumas.

Receptą rasite čia.

Tai puiki vegetariška Šepardo (Piemenų) pyrago versija. Versijai be laktozės pieną galite keisti augaliniu. Jei nemėgstate lęšių, juos galite pakeisti avinžiriniais ar tiesiog didesniu kiekiu pievagrybių ar morkų, papildomai galite dėti žiedinių kopūstų. Receptas nėra labai jautrus proporcijoms, todėl, jei mėgstate, galite dėti didesnį daržovių ar bulvių košės sluoksnį.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Nuotrauka LaMaistas.lt redakcijos

Ypatingai greitai pagaminama ir labai kvapni sriuba. Sriuba ruošiama iš imunitetą stiprinančių maisto produktų, o ir užtruksite vos kelioliką minučių. Liucijos iš "Lithuanian in the USA" receptas kviečia improvizuoti ir visus ingredientus bei jų proporcijas derinti pagal savo skonį.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Liucija

Labai greitai paruošiami sumuštinukai maistingiems pusryčiams ar net pietums ar vakarienei. Sumuštiniai bus labai skanūs ne tik su lašiša (tinka rūkyta, sūdyta ar kepta), bet ir su silke!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Savitą plovo receptą tikriausiai turi kiekviena Lietuvos šeima, o mes pristatome tokį, kuris turėtų patikti, jei plovą pabodo gaminti ant viryklės! Plovas puikiai išsitroškina ir savo puikiu aromatu sukviečia visus namiškius prie stalo!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Nesudėtingai pagaminamas obuolių pyragas be kiaušinių ir pieno produktų - tiems, kas jų nevalgo, ar jei tiesiog norite paįvairinti obuolių pyrago receptą. Labai skanus!

Receptą rasite čia.

Taupūs, sotūs ir be papildomų riebalų! Tai puikus karštas patiekalas ir garnyras viename, kol iškeps, galite pasiruošti šviežių daržovių salotos, kurios puikiai tinka prie kotletų.

Receptą rasite čia.

Skanutėlis desertas, pagamintas iš augalinės kilmės produktų. Siūlome pasigaminti daugiau - juk taip gera smaguriauti maistingiau. Avietes galite keisti braškėmis, vyšniomis, mėlynėmis ar kitomis uogomis, vietoje uogų sluoksnio galima naudoti mėgstamą uogienę.

Receptą rasite čia.

Tiršta, soti ir labai gardi sriuba be mėsos! Puiki idėja lengvesniems pietums ar vakarienei. Sriuba maloniai saldžiarūgščio skonio, puikiai tinka ragauti su skrudintos duonos reikele.

Receptą rasite čia.

Labai labai skanus, kremiškas šokoladinis tortas! Tikrų šokolado gerbėjų svajonė! Puošti jį galima uogomis, vaisiais, riešutais ar skanauti visai be papuošimų.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Inga's Sweeterie

Chia sėklos, lietuviškai vadinamos ispaninių šalavijų sėklomis, jau keletą metų karaliauja pasaulio maisto tendencijų viršūnėse. Vienas populiariausių chia sėklų receptų yra chia pudingas. Tai labai patogus patiekalas, nes pasiruošus iš vakaro, ryte šaldytuve mūsų jau laukia super maistingi pusryčiai. Šis pudingas šaldytuve sandariame indelyje puikiai laikosi iki 5 dienų, todėl galite vienu kartu pasigaminti jo daugiau ir subalansuotais pusryčiais džiaugtis beveik visą savaitę. Puiki išeitis tiems, kurie rytais skuba. Suporcijavus pudingą į indelius, net galima juos pasiimti su savimi į darbą!

Receptą rasite čia.

LaMaistas.lt
Rašyti komentarą
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital