Purūs kepti varškėtukai

Name: Purūs kepti varškėtukai
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramųvarškės(skaniau su riebesne ir sausesne); 8 šaukštaimiltų; 2 vienetaikiaušinių; 2 šaukštaicukraus; 1 šaukštelisvanilinio cukraus; šiek tiekdruskos; šiek tiekaliejaus

AUTORIUS:

Anželika Stančikienė‎

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 93)

Porcijų skaičius: 3

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 93)

Autorius apie receptą: Labai skanūs, minkštučiai ir purūs varškėtukai. Skanesni jie bus su riebesne varške, o tikslų miltų kiekį koreguokite pagal varškės drėgnumą - kuo šlapesnė varškė, Labai skanūs, minkštučiai ir purūs varškėtukai. Skanesni jie bus su riebesne varške, o tikslų miltų kiekį koreguokite pagal varškės drėgnumą - kuo šlapesnė varškė, tuo daugiau reikės miltų, o jeigu varškė sausa, gali reikėti ir truputį mažiau miltų negu recepte. (...daugiau) Anželika Stančikienė‎

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 3

500 gramų	varškės (skaniau su riebesne ir sausesne)
8 šaukštai	miltų
2 vienetai	kiaušinių
2 šaukštai	cukraus
1 šaukštelis	vanilinio cukraus
šiek tiek	druskos
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Varškę pertrinti per sietelį arba elektriniu trintuvu - varškėčiai bus puresni. Į pertrintą varškę suberti cukrų, vanilinį cukrų, druską, įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Suberti miltus ir dar kartą permaišyti.

Tešla turi būti lengvai formuojama, stipriai nelimpanti prie rankų. Susukti tešlą į dešrą ir supjaustyti griežinėliais, truputį palyginti kraštus plačiu peiliu, taip varškėčiai bus gražios vienodos formos.

Kepti įkaitintame aliejuje ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių. Iškepusius galima pabarstyti cukraus pudra. Labai skanu valgyti su grietine arba jogurtu.

AUTORIUS: Anželika Stančikienė‎

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: patiekalai iš varškės aroma-gold purūs varškėčiai kaip pasigaminti varskecius Kepti Blynai, sklindžiai Varškėčiai

Išbandykite!

Gardūs varškėčiai orkaitėje

Labai skanūs lietiniai blynai su bananais

Lietiniai blynai su varške

Skanieji virti varškėtukai su labai skaniu padažu

Komentarai (56)

Maria

2023-11-04 11:59

I made these to my lithuanian husband and he loved it ATSAKYTI

Kristina

2023-10-01 11:11

Aš miltų visada dedu iš ,,akies'' tešlą pasidarau grietinės konsistensijos, gerokai tirštą ir dedu į keptuvę su šaukštu, viskas labai super būna ATSAKYTI

Edita

2023-07-20 12:41

Gavosi kieti, neįmanoma buvo minkyti, tešla lipo prie rankų... gaila išmestų produktų:( ATSAKYTI

Edvinas

2023-08-23 14:23

Kai miltai sušlampa jie tikrai lips prie rankų. Tiesiog reikia susitaikyti kad kažkiek limpa. Mano nuomone kuo labiau limpa prie ranku ,tuo skanesni gaunasi. Pagalbai noriu pasakyti kad varškėčiai geriausiai formuojasi jei prieš tai sudrėkinama vandeniu delnai. ATSAKYTI

Ugne

2023-04-26 17:04

Labai skanus gavos pagal ši recepta bet kai vyras valgė tai sake labai skanu buvo ATSAKYTI

Michelin

2023-01-14 13:36

Prastas receptas, viską padariau kaip aprašyta, bet tešla tragiškai lipni. Teko miltų dėti žymiai daugiau, kobe dviguvai negu nurodyta. ATSAKYTI

Agnė

2023-01-16 10:40

Galbūt varškę drėgną naudojote. Autorė naudojo sausą, o ir aprašyme rašo, kad tikslų miltų kiekį reikia koreguoti pagal varškės drėgnumą - kuo šlapesnė varškė, tuo daugiau reikės miltų, o jeigu varškė sausa, gali reikėti ir truputį mažiau miltų negu recepte. Tad nieko nuostabaus, kad miltų kiekį reikia koreguoti :) ATSAKYTI

Rokis

2023-02-15 18:49

Kam jūs tuos miltus dedat, miltu išvis minimaliai, pašlapinat rankas ir formuojat kaip kotletukus. Tada bus varškėčiai, ne blynai su varške :) ATSAKYTI

VIktorija

2023-04-06 20:53

Ačiū už patarimą! Pirmą kartą gyvenime iškepiau tokius minkštus ir purius varškėčius :) Visuomet pridėdavau miltų, kad tešla neliptų prie rankų ir gaudavosi kieti. Šį kartą šlapinau rankas ir formavau varškėtukus iš limpančios tešlos. Gavosi puikiai! ATSAKYTI

Mantas

2022-11-15 21:24

Viska gerai, tik vietoje cukraus dedu natūralų medų, nes ne natūralaus cukraus jau seniai nebevartoju. Žodžiu kaip kitiems nežinau man jie iškepę gaunasi tokie biški kaip guminiai bet skanu viskas oki doki ATSAKYTI

Dalia

2022-09-27 07:54

Patikrintas receptas.Super! ATSAKYTI

Naglis

2022-08-09 09:29

Labai skanu! ATSAKYTI

Ugnė

2022-08-02 13:04

Labai skanu! ATSAKYTI

Marius

2022-03-07 12:51

Nesu kulinaras,bet varsketukai tikrai liuks gavosi ATSAKYTI