Patys skaniausi žemaičių blynai

Name: Patys skaniausi žemaičių blynai
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 15 vienetųbulvių(vidutinio dydžio, krakmolingų); 2 vienetaikiaušinių; 3 šaukštaimiltų; 3 šaukštaikrakmolo; 1 šaukštelisdruskos; 300 gramųmaltos kalakutienos; 1 vienetassvogūnų; šiek tiekdruskos; šiek tiekjuodųjų pipirų; 150 gramųgrietinės; 150 gramųpieno; 1 šaukštassviesto; 1 šaukštelismiltų; 1 skiltelėčesnako; šiek tiekkrapų

AUTORIUS:

Edita, Oditėlės blogas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 660)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 660)

Autorius apie receptą: Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės! Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės! Edita, Oditėlės blogas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

Tešlai:
15 vienetų	bulvių (vidutinio dydžio, krakmolingų)
2 vienetai	kiaušinių
3 šaukštai	miltų
3 šaukštai	krakmolo
1 šaukštelis	druskos
Įdarui:
300 gramų	maltos kalakutienos
1 vienetas	svogūnų
šiek tiek	druskos
šiek tiek	juodųjų pipirų
Padažui:
150 gramų	grietinės
150 gramų	pieno
1 šaukštas	sviesto
1 šaukštelis	miltų
1 skiltelė	česnako
šiek tiek	krapų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Išvirkite bulves (nepjaustytas, su lupena), o kai atvės, nulupkite. Tuomet sumalkite ir sudėkite kiaušinius, miltus, krakmolą, druska bei gerai viską išminkykite. Bulvių krakmolingumas skirtingas, tad jeigu masė atrodo per lipnį ir neformuojama, įdėkite dar krakmolo.

Faršą pakepinkite keptuvėje, sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną. Pabaigoje pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

Iš bulvių masės formuokite blynus, į jų vidų įdėdami mėsos įdaro.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame ant vidutinės ugnies kepkite blynus, apkepdami iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Iškepusius blynus sudėkite į dubenį su dangčiu, kad sušustų.

Padažui keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką. Supilkite išplaktą grietinę ir pieną su miltais. Kaitinkite keletą minučių, kol padažas sutirštės ir tuomet sudėkite krapus.

Edita, Oditėlės blogas

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: virtų bulvių blynai Bulviniai blynai Žemaičių blynai bulvių blynai su įdaru žemaičių blynai su įdaru Kepti Blynai, sklindžiai Bulviniai blynai Kiti blynai Lengvi patiekalai su kalakutiena zemaiciu blynai lamaistas labai skanus zemaiciu blynai kaip skaniai pagaminti zemaiciu blynus kaip pagaminti zemaitiskus blynus blynai zemaiciu

Išbandykite!

Skanūs miltiniai blynai

Skanieji virti varškėtukai su labai skaniu padažu

Purūs kepti varškėtukai

Lietiniai blynai su varške

Komentarai (149)

Violeta

2023-10-18 13:30

Ar miltu ir krakmolo saukstai kupini, ar nubraukti? Matomai kupini, del ko kai kuriems ir issileido. Jei nenurodote ingredientu svorio, tai bent jau nurodykite kieki mililitrais. Tikiuosi, nebutu labai sunku. ATSAKYTI

Irena

2023-09-22 22:48

Kepdama žemaitiškus blynus dedu karališkų manų kruopų ir truputį bulvių krakmolo. Kiekį reguliuoju pagal tešlos kondistrnciją. Turiu savo atidirbtą receptą. Naudojant karališkus manus ir reguliuojant jų kiekį su bulvių krakmolu visuomet išeina tobuli žemaitiški blynai. Jiems gaminti niekuomet nenaudoju miltų. Sėkmė ATSAKYTI

Paula

2023-09-21 12:59

Labai skaniai gavosi❤️ Jei limpa tešla įdėkite daugiau miltų ir krakmolo, bei blynus formuokit pašlapinant rankas vandeniu. ATSAKYTI

Olga

2023-07-02 14:12

Visus blynus bekepant meciau i siuksliu deze. Apverst neiseidavo nes viskas plysdavo pusiau. Kelis likusius blynua o ir kantrybei pasibaigus idejau kept i orkaite, gal bent kazka pavyks isgelbet. Nes paprasciausiai gaila praleisto darbo.
Grysiu prie senojo teslos recepto. ATSAKYTI

Gitana

2023-09-10 13:28

visada iseis,jai blyna pavoliosit i paprasta dziuveseli is abieju pusiu,bus traskus,tobuli zemaiciu blynai ir nekils problemu apversti.skanaus. ATSAKYTI

Laura

2023-10-31 01:15

Mes žemaitijuo mėltu nededam, o dedam tik krekmuol neseikiejem šaukštas, o žiūram kap bolvių masė atruod. Nes juk vėsas bolvės yr skirtingas. Tai nei kymb, nei ronku šlapinti nerek. Fantastika, jau berašont seil kaupas. ATSAKYTI

Snezana

2023-06-05 15:56

Man nepavyko neišėjo! Masė buvo labai limpi ir dadejus krakmolo tapo kaip guma!
ATSAKYTI

Iveta

2023-09-11 12:25

Man tas pats, bet apibėrus miltais, ji tapdavo ne lipni :)
ATSAKYTI

SaNo

2023-06-04 03:21

Puiku.
Beveik tobula,arti močiutės gamintų blynų .
Ačiū už recepto priminimą.
Dabar tikrai kankinu ir kankinsiu savo sūnus šiuo patiekalu / labai nesispardo,bet stebisi kodėl aš juos dievinu /
....man tai vaikystė,vasaros praleistos kaime,apsupta meile ir mažais rūpestėliais / dobiliukai triušiukams,pagirdyti arklius..... /Mažytė pasaka .....
Vaje,nostalgija.
Didelis AČIŪ .
ATSAKYTI

Sonata

2023-05-27 17:52

Viskas yra gerai. As visada verdu bulves nuskustas, gaunasi puikiai. Žinot kodel tiek daug blogų komentarų, jog nepavyko? Ogi todel, kad bulvės tam netinkamos. Aš megstu zemaičių blynus, tankiai juos kepu. Visada gaunasi super! Bet kartą nusipirkome kitokios rūšies bulvių.. Ir daryk kaip nori, tešla nesigauna. Limpanti, skysta... Kol nesuvalgem tų bulvių, tol žemaičių nekepiau, negadinau sau nervų ir bulvių. Tad brangieji ir brangiosios, receptas puikus, tik jei nepavyksta, bulvių rūšis netinkama. Va! ATSAKYTI

Jo''ana.

2023-03-27 16:38

Bulvės kai išverda jas reikia atšaldyti ATSAKYTI

Tobula

2023-03-01 12:55

Visada gaunasi tobulai. Ačiū už recepta ATSAKYTI

Jurgita

2022-10-20 21:20

Labai puikiai gavosi,tikrai gaminsiu dar ir ne vieną kartą. Kad tešla neliptų prie rankų,sutepdavau aliejumi.
Ačiū už puikų receptą. ATSAKYTI

giedre

2022-10-15 18:05

sveiki, o kiek tesla gali stoveti jau sumaisyta? ATSAKYTI

Indrė

2022-12-05 16:59

Na aš ilgai nelaikyčiau, nes stovėdamos bulvės tamsuoja ATSAKYTI

Laima

2022-10-11 12:06

Tiek komentaru ir tokiu komentatoriu-balamutu, kuriu net artyn i virtuve negalima leisti... Aciu uz seniai pamirsta patiekala - puikus blynai ir padazas, o bulviu lupenu net nesijaucia, nes jas nulupam nuo isvirtu bulviu (prajuokinot). Dekoju uz recepta ir autores kantrybe ATSAKYTI

Nijolė

2022-10-05 19:24

Norint geros tešlos negalima dėti miltų! ATSAKYTI

2022-10-01 18:25

Nesąmonė, tešla nenormaliai limpa, kad ir ką bedėtum ir neiškepa, atrodo kaip žalia viduj ATSAKYTI

Laura

2023-10-31 01:18

Mes žeimaitijuo dedam vėrta mesa, išverdam tad sumalam su mėsmalė ATSAKYTI

Karolina

2022-09-28 15:05

Gaminau pagal šį receptą gavosi tobulai. Ačiū ATSAKYTI

Rodyti daugiau komentarų