Greitas vegetariškas čili troškinys

Name: Greitas vegetariškas čili troškinys
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių); 3 skardinės konservuotų pupelių (arba 750 g virtų); 200 gramų konservuotų kukurūzų; 1 vienetas raudonosios paprikos (didesnės); 1 vienetas morkų; 1 vienetas svogūnų; 1 vienetas aitriųjų pipirų (nedidelio arba pagal skonį); 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 3 skiltelės česnako; 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio; 1 šaukštelis malto kumino; 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių (arba 2 šaukšteliai saldžios paprikos); pagal skonį druskos; pagal skonį pipirų; 2 avokadų; 4 kokosų jogurto (arba paprasto jogurto); šiek tiek kalendros

AUTORIUS:

Mindaugas Rainys

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 16)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 16)

Video LaMaistas.lt redakcijos drauge su TV3

Autorius apie receptą: Čili troškinys, tik šį kartą vegetariškas. Soti, labai skani ir greitai pagaminama, puikus pasirinkimas, kai neturi daug laiko. Čili troškinys, tik šį kartą vegetariškas. Soti, labai skani ir greitai pagaminama, puikus pasirinkimas, kai neturi daug laiko. Mindaugas Rainys

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

800 gramų	konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių)
3 skardinės	konservuotų pupelių (arba 750 g virtų)
200 gramų	konservuotų kukurūzų
1 vienetas	raudonosios paprikos (didesnės)
1 vienetas	morkų
1 vienetas	svogūnų
1 vienetas	aitriųjų pipirų (nedidelio arba pagal skonį)
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
3 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis	malto kumino
1 šaukštelis	rūkytos paprikos miltelių (arba 2 šaukšteliai saldžios paprikos)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	pipirų
Patiekiant:
2	avokadų
4	kokosų jogurto (arba paprasto jogurto)
šiek tiek	kalendros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Storadugniame puode įkaitinti aliejų. Apkepinti smulkiai pjaustytą svogūną iki gražiai auksinės spalvos. Sudėti smulkiai kapotą česnaką šiek tiek pakepinti.

Sudėti smulkiai pjaustytas morkas, kubeliais pjaustytas paprikas, smulkintą čili ir dar keletą minučių pakepinti.

Sudėti smulkintus konservuotus pomidorus, juos šaukštu arba bulvių grūstuvu šiek tiek patraiškyti.

Dėti nusunktas konservuotas pupeles, berti raudonėlį ir ant nedidelės ugnies atidengus troškinti 20-30 minučių, kad troškinys sutirštėtų.

Sudėti rūkytą papriką, kuminą, pagal skonį pagardinti druska bei pipirais, berti konservuotus kukurūzus ir dar kelias minutes patroškinti.

Patiekti pagardinus jogurtu, avokadu ir žalumynais.

Patarimai:

•

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

•

Jeigu norite švelnesnio skonio troškinio, pusę konservuotų pomidorų kiekio galite pakeisti sultiniu. Tokiu atveju troškinimo pabaigoje (prieš dėdami kukurūzus) daugmaž 1-1.5 stiklines troškinio sutrinkite elektriniu trintuvu, o tada grąžinkite į puodą su likusiu troškiniu - taip troškinys bus tirštesnis.

AUTORIUS: Mindaugas Rainys

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu