Užgavėnes pasitinkant - 34 išbandyti receptai!

AUTORIUS:
LaMaistas.lt, 2019-03-03
Užgavėnes pasitinkant - 34 išbandyti receptai!
@Shutterstock

Žiemą iš kiemo varome labai skaniai ir sočiai! Sekdami tradicijas, per Užgavėnes valgome gausiai, kad ištisus metus būtume sotūs ir sveiki. 

Dalinamės net 34 puikiais Užgavėnių skanėstų receptais! Čia rasite ne tik tradicinių mielinių, bet ir spurgų, lietinių kitų patiekalų receptų.

 

Pagal šį receptą lietiniai blynai iškepa plonyčiai, tvirti ir labai skanūs. Tik jokiu būdu nepraleiskite tešlos brinkinimo žingsnio, nes jis yra vienas svarbiausių norint iškepti puikius lietinius blynus.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Nuostabiai putlūs ir skanūs apelsininiai mieliniai sklindžiai su razinomis, visi namai pakvips pasakiškai! Valgyti labai skanu karamelizuotu kondensuotu pienu, pabarsčius cukraus pudra ar kitais priedais.

Receptą rasite čia.

Labai skanūs, minkšti bulviniai blyneliai tiems, kas pasiilgo klasikinio jų skonio! Papildomai galima įmaišyti rūkytos šoninės gabalėlių. Tiekiame su grietine, spirgučių ar pievagrybių padažu.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Reda, Miss Dish

Pagal šį receptą pavyksta purūs ir stori blynai, net nenaudojant mielių. Stori, putlučiai, tirštos tešlos - tobulai sugeriau mėgstamus padažus, uogienę. Tokia tešla nesugeria daug riebalų, todėl blynai iškepa neriebūs.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Purios, apvalios, mielinės spurgos su saldžiu džemu nostalgiškam skoniui sunku atsispirti... Spurgos pačios gardžiausios tol, kol jos šviežios, tad siūlome jų išsikepti namuose ir nedelsiant mėgautis jaukiomis akimirkomis su puodeliu kavos, arbatos ar pieno stikline.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Gražuoliai čirviniai blynai, kuriuos tikriausiai mėgsta daugelis mažų ir suaugusių. Tokie blyneliai labai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę, tiek su uogiene, tiek vieni patys. Tikras skanėstas iš vaikystės!

Receptą rasite čia.

Stori mieliniai, putlūs blyneliai - puikus skanėstas, ypač laukiant Užgavėnių! Ragaujame su uogiene, grietine ar tiesiog užbarstę cukraus pudros.

Receptą rasite čia.

Tikriausiai daugelis dar iš vaikystės prisimena šį švelnaus skonio, viliojančiai kremišką ir labai gardų patiekalą - blynelius su varškės įdaru. Papildomai su varške galima sutrinti bananą, įmaišyti smulkintų šviežių ar džiovintų vaisių, vaisinio jogurto.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @ Shutterstock

Putlios ir tiesiog labai skanios švediškos Užgavėnių bandelės. Skanios ir vienos, bet su grietinėlės kremu tiesiog tobulus. Beje, tinka pertepti ir uogiene, pvz., aviečių.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Reda, Miss Dish

Tobulai minkštos ir purios varškės spurgytės traškia plutele ir burnoje tirpstančiu, porėtu vidumi! Šioms spurgytėms gaminti labiausiai tinka sausesnė varškė iš maišelių. Pačios gardžiausios jos bus dar šiltos, bet, žinoma, be galo skanios ir atvėsusios.

Receptą rasite čia.

Lietuvoje pradėjus auginti bulves labai greitai atsirado daugybė jų patiekalų. Kunigaikščių Radvilų dvaruose, Kėdainiuose buvo pradėti kepti bulviniai blynai su mėsa. Auomet jie vadinti Kėdainių papločiais ir buvo kepami dideli, per visą keptuvę, tačiau ilgainiui forma sumažėjo, o šiandien šį patiekalą vadiname Kėdainių blynais. Dvare šie blynai tradiciškai buvo patiekiami su vištienos spirgais arba bruknių uogiene.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @ Shutterstock

Šefo išskirtiniai! Labai skanūs lietiniai bynai su kremišku varškės ir maskarponės įdaru. Patiekti labai skanu tiek vienus, tiek pabarsčius cukraus pudra ar su uogiene.

Receptą rasite čia.

Kaip blynai gali būti ir mieliniai, ir bulviniai? Pasirodo, kad tokie blynai ne tik egzistuoja, bet ir yra labai skanūs! Blynai pavyksta purūs, minkšti, kitokie negu įprasti bulviniai blynai. O ir kepdami jie sugeria daug mažiau aliejaus. Mums jie labai patinka.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Stori, minkti ir labai skanūs blyneliai! Tikriausiai tokių daugelis yra ragavę vaikystėje, ypač skanus labai paprastas patiekimo būdas - patepti sviestu, pabarstyti cukrumi ir susukti į vamzdelius.

Receptą rasite čia.

Tikrai puikus skanėstas smaližiams ir tiems, kas nemėgsta pernelyg saldžiai. Purios, minkštos viduje tešlos su traškia plutele ir obuoliais. Tobulai tinka prie puodelio kvapnios arbatos!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Traškūs išorėje, minkšti viduje, skanūs ir šilti, ir atvėsę, mažiesiems ypač patinka valgyti rankomis - nuostabūs Čirviniai blynai. Vejame žiemą iš kiemo gardžiai!

Receptą rasite čia.

Purūs, putlūs ir minkštutėliai kefyro blynai tobuliems pusryčiams. Tešla ypatinga, dėl joje esančių bananų - kremiška ir labai gardi. Skanaujame su uogiene, jogurtu ar tiesiog grietine.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Šios spurgytės minkštos, skanios ir visaip kitaip geros. Jos iš kiek kitokios tešlos - ne tik su varške, bet ir kremišku maskarponės sūriu. Tikrai gardu ir rankos pačios siekia dar ir dar vienos. Spurgos minkštesnės, kremiškesnės nei klasikinės varškės spurgos.

Receptą rasite čia.

Lietinius blynus galima paruošti įdomiau! Tai puiki idėja, kaip paįvairinti lietinių blynų patiekimą. Įdarą galima rinktis ne tik tokį, koks siūlomas recepte, bet ir kitokį, pvz., rūkytą kumpį ir sūrį.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Putlūs, labai drėgni ir skanūs blyneliai su obuoliais smaližiams. Obuolinius blynelius labai tinka patiekti pabarsčius cinamonu.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Užgavėnėms galima paruošti blynų tortą, jo skonis, žinoma, neprimins klasikinio, bet ir toks labai skanus. Ypač, jei liks lietinių po Užgavėnių.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Pasakiškai skanios senovinės spurgytės. Rūgpienį šiame recepte galima keisti kefyru. O jeigu spurgomis nevaišinsite mažųjų, į tešlą, kad ji sugertų mažiau riebalų, galite įpilti šaukštą degtinės ar brendžio.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @ Shutterstock

Tradicinis, laiko ir daugybės maisto gaminimo entuziastų ir lietuviškos virtuvės gerbėjų patikrintas receptas. Blynai sotūs, taupūs ir tikrai labai gardūs labai patiks tiems, kas ilgisi nostalgiško vaikystės skonio!

Receptą rasite čia.

Kitoks skanėstas sveikuoliams smaližiams - gardūs čirviniai blynai iš avižinių dribsnių. Blyneliai ne tik labai skanūs, bet ir labai sotūs, tad vos kelių blynelių pakaks sočiai papusryčiauti, papietauti ar net pavakarieniauti. Blynai minkšti viduje ir traškūs išorėje, rekomenduojame ragauti dar šiltus.

Receptą rasite čia.

Lenkiškai šie lietiniai blynai vadinami krokiety - tai į vamzdelį susukti, pikantišku įdaru (pvz. daržovėmis, raugintais kopūstais, mėsa) įdaryti lietiniai, kurie mirkomi kiaušinio plakinyje ir apvoliojami džiūvėsiuose, o tuomet paskrudinami keptuvėje.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Nuostabūs, spalvingi blyneliai, nudažomi natūraliais maisto produktais. Puikiai tiks Užgavėnėms, tiek Valentino dienai, tiek valstybinėms šventėms pasilepinti! Tiekiame su norimais įdarais ar tiesiog vienus.

Receptą rasite čia.

Dar vienas puikus receptas smaližiams - užkepti lietiniai su varške, obuoliais ir cinamonu. Iškepusius pabarstome cukraus pudra.

Receptą rasite čia.

Jei turite moliūgą ar tiesiog juos labai mėgstate, galite išsikepti nuostabiai minkštų ir spalvingų moliūgų sklindžių.

Receptą rasite čia.

Labai skanios turkiškos spurgytės Tulumba. Spurgos mirkomos atvėsusiame sirupe, todėl valgomos šilsvos arba visai šaltos, jeigu visų nesuvalgysite, laikykite šaldytuve.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Kitokie bulvių blyneliai - dideli, putlūs ir labai skanūs! Gardinkite mėgstamais žalumynais, papildomai galima dėti smulkintu rūkytu kumpiu.

Receptą rasite čia.

Skanūs, putlūs stori ir lengvai pagaminami. Jie kepami su labai mažai papildomų riebalų, todėl patiks tiems, kas nemėgsta riebių blynelių. Valgome su uogiene ar vienus.

Receptą rasite čia.

Purūs obuoliniai blyneliai, lyg maži pyragėliai, akimirksniu burnoje ištirpsta kiekvienas jų kąsnis. Dėl pasukų tešloje blynai išsipučia į purius, oringus ir labai minkštus. Patiekiant tinka pabarstyti cinamonu, cukraus pudra ar valgyti su trintomis uogomis.

Receptą rasite čia.

Jei visada norėjote išbandyti putlių, storų amerikietiškų blynelių, skubame Jums į pagalbą ir siūlome išbandyti šį puikų receptą. Paruošti tikrai labai paprasta, o nuo stalo išgaruos akimirksniu.

Receptą rasite čia.

Sotūs, o kartus ir tikrai nesunkiai paruošiami bei nebrangūs lietiniai su įdaru. Puikiai tiks šeimos pietums ar vakarienei.

Receptą rasite čia.

Skanutėliai lietiniai be miltų ir be glitimo! Blynai tikrai labai minkšti, purūs ir švelnūs, lengvai plyšta, todėl juos reikia labai atsargiai vartyti keptuvėje.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Sotūs ir skanučiai lietiniai blynai su tuno ir sūrio įdaru, patiekiama su avokadais. Ruošiami su mocarelos sūriu, bet galima pakeisti ir fermentiniu.

Receptą rasite čia.

Paruošti juos labai paprasta, o nuo stalo išgaruos tiesiog akimirksniu! Neįmantrūs, atrodytų, visai paprasti, o skonis jų - tiesiog pasakiškas. Labai skanu su trupučiu cinamono, cukraus pudra, trintomis uogomis ar šaukšteliu graikiško jogurto.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Reda, Miss Dish

Vienas blynas - viena porcija, taip kepami šie puikūs bulviniai blynai. Ypač skanu su česnakinės varškės padažu - tiesiog sumaišykite varškę su trupučiu jogurto ar grietinės, įspauskite česnako, pagardinkite norimais prieskoniais.

Receptą rasite čia.

Kiek kitokie nei tradiciniai lietiniai blynai - šie avižiniai lietiniai blynai labiausiai tinka su sūresniais ir sočiais įdarais - sūriu, varške ir špinatais ir pan., tačiau nerekomenduojame jų ruošti su saldžiais įdarais ar tiekti su uogiene.

Receptą rasite čia.

Gardžių blynų receptų tiek daug, kad čia visų skaniausių sutalpinti paprasčiausiai nepavyko, todėl, jei ieškote bulvinių blynų idėjų jas rasite čia.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Na, o jeigu norite pažinti naujų blynų skonių iš įvairiausių pasaulio šalių, čia jų rasite net 12 - prancūziški lietiniai, putlūs amerikietiški ir dar daugiau!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Traški plutelė ir purus, korėtas vidus - tobulai minkštos, spirgančios aliejuje ir padengtos cukraus pudros sniegeliu... O gal plikytos ispaniškos? Arba kvepiančios riešutais! Kiek spurgų rūšių esate ragavę?

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Lietiniai blynai - tikra pusryčių klasika. Juos galima patiekti su įvairiais skanutėliais priedais. Į plonus blynelius taip pat galima įvynioti saldžius ar pikantiškus įdarus. Lietinius galima susluoksniuoti į sotų apkepą arba pertepti originalų lietinių tortą. Tereikia išmokti kepti tobulus lietinius!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

LaMaistas.lt
Rašyti komentarą
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis