Natūraliai spalvingi lietiniai blynai

Name: Natūraliai spalvingi lietiniai blynai
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramų špinatų; 100 gramų burokėlių (virtų); 1 šaukštas maltos ciberžolės; 300 gramų kvietinių miltų; 300 mililitrų vandens (ar daugiau, šilto); 3 vienetai kiaušinių; 100 mililitrų aliejaus (bekvapio); 1 šaukštas cukraus; 1 šaukštelis druskos

AUTORIUS:

Renata, Kūmutes Virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 7)

Autorius apie receptą: Galima ir nesirišti prie jokių švenčių, blynus valgome kasdien, tai kodėl gi jų nenuspalvinus ryškiomis spalvomis ir įdomiais skoniais? Iškeptus lietinius tiekite su Galima ir nesirišti prie jokių švenčių, blynus valgome kasdien, tai kodėl gi jų nenuspalvinus ryškiomis spalvomis ir įdomiais skoniais? Iškeptus lietinius tiekite su grietine ar uogienėmis, džemais. Žalieji lietiniai labai gardūs, įdaryti varške ir rūkyta lašiša. Raudonieji puikiai dera su mėsiškais įdarais, o geltonieji su bananais. Įdarytus lietinius gardinkite sviesto ir grietinės padažu arba supjaustykite nedideliais gabaliukais ir tiekite kaip šaltus užkandžius. (...daugiau) Renata, Kūmutes Virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

100 gramų	špinatų
100 gramų	burokėlių (virtų)
1 šaukštas	maltos ciberžolės
Tešlai:
300 gramų	kvietinių miltų
300 mililitrų	vandens (ar daugiau, šilto)
3 vienetai	kiaušinių
100 mililitrų	aliejaus (bekvapio)
1 šaukštas	cukraus
1 šaukštelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Špinatų lapelius perplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į gilų indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vandeniui atvėsus, lapelius ištraukite (sausinti nereikia) ir sutrinkite iki vienalytės masės elektriniu smulkintuvu. Virtą burokėlį smulkiai sutarkuokite, tarkius sudėkite į arbatinį puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu tiek, kad apsemtų. Ciberžolę suberkite į nedidelį indą ir įpilkite 4 šaukštus šilto vandens, išmaišykite.

Į gilų indą įmuškite kiaušinius, sudėkite druską ir cukrų, supilkite aliejų ir plakite, kol masė pabals. Tuomet sudėkite pusę miltų, labai gerai išmaišykite, įpilkite ~150ml šilto vandens, vėl išmaišykite. Vėl miltus ir vėl vandens. Tešla turi būti skysta, t.y. laisvai tekėti nuo šaukšto. Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite dar truputį vandens ir išmaišykite.

Tešlą padalinkite į tris dalis, supilant po trečdalį į kitus du indus. Į vieną indą įmaišykite špinatų tyrę, į kitą – vandenį, nudažytą burokėlių (tarkių nenaudokite), o į trečią sudėkite ciberžolės košelę. Viską kruopščiai išmaišykite, kad spalvos tolygiai pasiskirstytų tešloje.

Kepkite plonus lietinius labai gerai įkaitintoje blynų keptuvėje. Keptuvės nereikia tepti jokiais riebalais, pakaks aliejaus, esančio tešloje.

Renata, Kūmutes Virtuvė