O ką iš kalakutienos? 42 nesudėtingi ir skanūs receptai

2023-09-17
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
O ką iš kalakutienos? 42 nesudėtingi ir skanūs receptai
@Shutterstock

Jei mėgstate ne tik skanius, bet ir lengvai paruošiamus patiekalus, tai kalakutieną tikrai reikėtų į juos įtraukti. Šios mėsos paruošimas tikrai nekels didelo iššūkio net ir mažiau patyrusiems virtuvėje. Ją galima kepti, troškinti, virti, o ir nuostabiai transformuojasi į pačius puikiausius patiekalus, tarp kurių - kepsniai, sriubos, makaronai, maltinukai, troškiniai, mėsos pyragai ir dar daugiau - tai nuostabus universalus produktas, kuriuo tikrai pavyks sužavėti tiek prisėdusius prie pietų stalo, tiek šventės metu.

Ši mėsa žavi ir tuo, kad turi mažai riebalų, yra liesa, lengvai virškinama ir ji puikus baltymų šaltinis. Manoma, kad pirmieji kalakutai Lietuvoje pasirodė XVIII amžiuje, dėka prekybininkų, keliaujančių į Rytus, tad dėl visų šios mėsos privalumų tikrai nenuostabu, kad ji iki šiol yra puikiai vertinama. O kadangi kalakutiena turi subtilų ir švelnų skonį, ją labai paprasta ruošti su įvairiais mėgiamais prieskoniais, padažais ir garnyrais taip pritaikant pagal kiekvieno norus, o tuomet galima mėgautis jos minkštumu, sultingumu ir nuostabiu skoniu.

Juk maistas ne tik rutinos dalis, bet ir galimybė kurti, eksperimentuoti ir mėgautis, tad skubame dalintis puikiomis idėjomis ir tikimės, kad kiekvienam pavyks rasti savo skoniui gardžiausią receptą ir pasimėgauti kalakutienos patiekalais.

Labai skanūs kalakutienos kukuliai pomidorų padaže. Greta juos siūlo tiekti su spagečiais, bet bus skanu ir su kitokiais makaronais ar net visai kitokiu garnyru, pvz., buvlių koše ar į itališką sumuštinį!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Greta, Wild Spoons

Gardieji  kukulaičiai ypatingai - su baltu padažu ir staigmena viduje - sūrio įdaru. Jie ypač skanūs su bulvių koše, bet gardu bus ir su grikiais, tiesiog daržovėmis ar kitokiu mėgstamu garnyru.

Receptą rasite čia.

Kalakutiena ir saldžiosios bulvės dera neįtikėtinai puikiai. Šis troškinys – švelnaus skonio, sotus, tačiau neapsunkinantis. Jei mėgstate pikantišką rūkytos paprikos skonį, įberkite dosnesnį žiupsnelį – tasai dūmo prieskonis čia puikiai tinka! Patiekite su šaukštu graikiško jogurto ir gerai sunokusio avokado riekelėmis – jie suteiks patiekalui gaivumo, lengvumo, o taip pat papuoš dubenėlius.

Receptą rasite čia.

Kalakutienos iešmelius galima patiekti kaip tik norite – su ryžiais, bulvėmis, šviežiomis, virtomis ar troškintomis daržovėmis, salotomis, įvairiais padažais, gaminti suktinukus ir kaip tik norisi.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Liucija

Skanūs maltinukai su virtais grikiais - puikus būdas paįvairinti racioną ar panaudoti likusius virtus grikius. Skanu tiekti su salotomis, mėgiamu padažu. 

Receptą rasite čia.

Takai tinka, kai nesinori daug laiko sukiotis virtuvėje ir tuomet, kai norisi greitos ir neapsunkinančios vakarienės. Takai taip pat puikūs ir tuo, jog juos lengva paruošti, o pagardinti tinka įvairiausios daržovės ir padažai. Be to, vietoje kalakutienos galima naudoti vištienos, kiaulienos ar jautienos faršą, ar kelių faršų mišinį.

Receptą rasite čia.

Paruošimui prireiks vos kelių paprastų ingredientų, o puiki, aromatinga ir soti sriuba taps tikra pietų stalo pažiba!

Receptą rasite čia.

Labai skanios, greitai paruošiamos, vos iš kelių paprastų ingredientų ir tokios sočios. O ir tokios žavingos, kad papuoš tiek kasdienį, tiek švenčių stalą.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Diana

Kvapnus, sotus ir sušildantis, klasikinis guliašas kitaip - iš kalakutienos! Taip patroškinta mėsa minkšta ir sultinga, o padažą norėsite išvalgyti iki paskutinio lašelio, tad puikiai tiks su bulvių koše ar duonos riekele.

Receptą rasite čia.

Patiekalas, kuris šiek tiek primena puikiuosius balandėlius, tik be ryžių ir skonis šiek tiek labiau pikantiškas. Puikus būdas pasilepinti gardžiais pietumis.

Receptą rasite čia.

Kai norisi greitai, paprastai, bet labai gardžiai. Idėja sotiems pietums, kai ilgai virtuvėje sukiotis nesinori.

Receptą rasite čia.

Manoma, kad šis troškinys yra mėgstamiausias prezidento Obamos patiekalas. Šis troškinys puikiai tiks ir kaip tiršta sriuba, ir kaip antras patiekalas. Tiesa, patariama jį valgyti su ryžiais, o ant viršaus uždėti grietinės.

Receptą rasite čia.

Ar kada esate ruošę įdarytus makaronus? Šį kartą siūlome įdaryti makaronų kriaukles - procesas greitas ir nesudėtingas, o rezultaltas - labai gardus! Įdarui galima rinktis mėgstamą maltą mėsą ar paukštieną.

Receptą rasite čia.

Tai dar vienas puikus būdas mėgautis paukštiena. Labai nesudėtinga, puikiai tinka skubantiems, ieškantiems idėjų į pietų dėžutę ar tiesiog besidairantiems, ką skanaus ir sotaus paruošti pietums ar vakarienei.

Receptą rasite čia.

Soti, rudeniška sriuba, sušildanti! Puikus patiekalas, kai orai atvėsta ir norisi jaukaus, sotaus maisto.

Receptą rasite čia.

Takai tinka, kai nesinori daug laiko sukiotis virtuvėje ir tuomet, kai norisi greitos ir neapsunkinančios vakarienės. Takai taip pat puikūs ir tuo, jog juos lengva paruošti, o pagardinti tinka įvairiausios daržovės ir padažai. Be to, vietoje kalakutienos galima naudoti vištienos, kiaulienos ar jautienos faršą, ar kelių faršų mišinį.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Liucija

Labai lengvai paruošiama ir iš neįmantrių produktų, kuriuos daugelis turi savo namuose. Skani, nesudėtingai paruošiama, soti ir sušildanti.

Receptą rasite čia.

Jei mėgstate balandėlius, tai ir šie sužavės. Super paprasta, neįmantru, sotu ir skanu. Garnyrui idealiai tiks bulvių košė, bulvės, salotos ar kiti mėgiami priedai.

Receptą rasite čia.

Šiek tiek lengvesnis mėsainis - su pesto padažu, ypač sultingu kalakutienos paplotėliu, tąsiu ir švelniu mocarelos sūriu. Mėsainis ypač sultingas, švelnaus, tačiau labai subalansuoto skonio.

Receptą rasite čia.

Mėsa iškepa minkšta ir sultinga, neišsausėja. O kokie puikūs aromatai pasklinda - sunku atsispirti dar kąsneliui.

Receptą rasite čia.

Labai skanus užkandis, kuris puikiai tiks gimtadieniams, vakarėliams, ar vaikams neštis į pikniką ar iškylą. Patiks visiems! O ką dėsite į ragelio vidų tai čia jau pagal jūsų skonį ir fantaziją.

Receptą rasite čia.

Šie kukulaičiai pavyksta labai skanūs, minkšti ir sultingi. Jie puikiai tiks pietums ar vakarienei su bulvių koše, daržovėmis ar kitu mėgiamu garnyru.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Audronė

Jei norisi paįvairinti savo pietų meniu, tai traškūs maltinukai yra būtent tai. O geriausia, kad jų įdaras maloniai pradžiugins kiekvieną.

Receptą rasite čia.

Šis pyragas yra sotus, nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus! Patiks ir mažiems, ir dideliems! Beje, pyragas skanus ir atvėsęs.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Labai greitai paruošiama, nes prie viryklės nereikia praleisti daugybės laiko: pasiruošti kelis ingredientus, pašauti į orkaitę ir viskas! Kartu garnyrui galima dėti kepti ir bulvyčių!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Dar vienas, kitaip paruoštas tradicinis patiekalas - minštučiai Žemaičių blynai, pagardinti špinatais. Skanu su grietine, natūraliu jogurtu, mėgiamu padažiuku.

Receptą rasite čia.

Kotletai pavyksta labai minkšti, tirpsta burnoje, o obuolių skonis juose smarkiai nesijautė. Šiuos kotletus galite kepti ir orkaitėje, tada bus liesesni.

Receptą rasite čia.

Greitai pagaminama, skani ir soti apkepėlė. Puikia tinka, kai nesinori ar nėra kada virtuvėje ilgai sukiotis. 

Receptą rasite čia.

Kotletukai iškepa minkšti, sultingi ir skanūs. Garnyrui labai tinka marinuotos daržovės, salotos, bulvės ar kiti mėgiami priedai, ar padažai.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Greiti ir skanūs pietūs garantuoti, o kiekvieną kąsnelį dar labiau pagardins nuostabus padažas. Tinka įsidėti ir į pietų dėžutę.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Kvapnu ir labai skanu - idėja šeimos pietums! Garnyrui tobulai tiks ryžiai.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Jurgitos receptai

Puiki mintis yra kotletukus pagardinti įvairiais įdarais. Šie gardinti su sūriu - labai gardūs ir sotūs!

Receptą rasite čia.

Kai norisi čeburekų skonio, bet, kad paruošima sbūtų greitesnis, tuomet puiki idėja šie pyragėliai. Skoniu tikrai primena čeburekus, bet greičiau paruošiami ir mažiau riebūs.

Receptą rasite čia.

Paprasti, bet tikrai neprasti. Kotletai iškepa minkšti, sultingi ir labai skanūs. Patiks visiems. O garnyrui tiks bet kas ką mėgstate - salotos, daržovės, mėgiami padažai.

Receptą rasite čia.

Nesudėtingai paruošiamas ir labai skanus vyniotinis. Gardus ir pats vienas, ir ant sumuštinio užsidėti. Galima įdaryti ne tik džiovintomis slyvomis, bet ir abrikosais, persikais ar net riešutais.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Šiek tiek švelnaus itališko skonio virtuvėje. Padažas pagardins kiekvieną kąsnelį, o puikiais pietumis pasimėgaus visa šeima.

Receptą rasite čia.

Tikrai geras pasirinkimas pasigaminti kalakutienos kukulių su padažu. Trypsėti ilgai virtuvėje nereikia, pagaminsite jų nemažai, o garnyras tiks bet koks: bulvės, ryžiai, grikiai ar šviežių daržovių salotos.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Audronė

Skanu, sotu ir lengvai pagaminama. Geriausia tai, kad beveik nereikia stovėti prie viryklės - paruošei, sudėjai į čanachines, pašovei į orkaitę ir ilsiesi, kol troškinasi.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Paįvairinimui labai gerai į kotletų masę įmaišyti papildomų priedų. Šiam kartui - džiovintos slyvos ir špinatai, išbandykite.

Receptą rasite čia.

Kai oras atvėsta, o ir jau norisi jaukaus, sušildančio maisto, tai suvalgyti sriubos lėkštę pats tas. Super gardi ir soti sriuba.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Audronė

Kai norisi kotletų, bet šiek tiek įdmiau. Puikiai tiks ne tik peitums, bet ir šventiniam stalui. Sotu, aromatinga.

Receptą rasite čia.

Kepant šį patiekalą, tobulas aromatas pasklinda po visus namus. O ir skonis nuostabus! Apelsinai puikiai dera su kalakutiena. 

Receptą rasite čia.

Straipsnio draugas: Arvi kalakutai
Rašyti komentarą
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital