Paukštienos maltinukai su sūrio įdaru ir baltu padažu

Name: Paukštienos maltinukai su sūrio įdaru ir baltu padažu
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 450 gramų maltos kalakutienos (arba vištienos, geriausia - šlaunelių mėsios); 1 vienetas kiaušinių; 1 vienetas svogūnų; 1 riekelė duonos; 2 šaukštai bulvių krakmolo; 1 šaukštas majonezo; 1 žiupsnelis druskos; 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų; 2 vienetai kiaušinių (kietai išvirtų); 5 šaukštai fermentinio sūrio (tarkuoto); 150 mililitrų grietinėlės; 1 vienetas morkų; 1 sauja grybų (virtų); 2 šaukštai sviesto; 1 vienetas sultinio kubelių; šiek tiek krapų (smulkintų)

AUTORIUS:

Odeta, Samčio užrašai

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 13)

Porcijų skaičius: 1

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 13)

Vištienos paukštienos maltinukai kukuliukai

Autorius apie receptą: Šį receptą buvau nusižiūrėjusi jau senai, o pasitaikius progai ir išbandžiau. Rezultatas tikrai pradžiugino ir pamalonino skrandį. Tad dalinuosi šiuo tikrai skaniu Šį receptą buvau nusižiūrėjusi jau senai, o pasitaikius progai ir išbandžiau. Rezultatas tikrai pradžiugino ir pamalonino skrandį. Tad dalinuosi šiuo tikrai skaniu receptu. Jį radau Aguonėlėstinklaraštyje. (...daugiau) Odeta, Samčio užrašai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 1

450 gramų	maltos kalakutienos (arba vištienos, geriausia - šlaunelių mėsios)
1 vienetas	kiaušinių
1 vienetas	svogūnų
1 riekelė	duonos
2 šaukštai	bulvių krakmolo
1 šaukštas	majonezo
1 žiupsnelis	druskos
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
Įdarui:
2 vienetai	kiaušinių (kietai išvirtų)
5 šaukštai	fermentinio sūrio (tarkuoto)
Padažui:
150 mililitrų	grietinėlės
1 vienetas	morkų
1 sauja	grybų (virtų)
2 šaukštai	sviesto
1 vienetas	sultinio kubelių
šiek tiek	krapų (smulkintų)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Duonos riekelę užpilti vandeniu ar pienu, kad apsemtų ir palikti mirkti.

Įdarui virtus kiaušinius sutarkuoti burokine tarka ir sumaišyti su tarkuotu sūriu.

Į puodą pilti vandens, dėti sultinio kubelį ir smulkintas morkas. Užvirinti.

Į faršą įmušti kiaušinį, įdėti smulkintą svogūną, mirkytą ir smulkiną duoną. Sudėti majonezą, bulvių krakmolą, pagardinti druska ir pipirais, ir užminkyti masę.

Šlapiomis rankomis formuoti kukulius: gnybti mėsos masės, formuoti delne paplotėlį, dėti įdaro, apspausti kraštus, pavolioti kukulaitį tarp delnų, kad būtų apvalus. Kukulius dėti į verdantį sultinį ir, vis pamaišant, virti apie 10 minučių.

Padažui keptuvėje ištirpinti sviestą, apkepinti apvirtus grybus. Supilti grietinėlę ir maišant pakaitinti porą minučių.

Į padažą sudėti kiaurasamčiu išgriebtus kukuliukus ir morkas, suberti smulkintus krapus ir ant lengvos liepsnos pakaitinti porą minučių. Patiekti su mėgstamu garnyru.

Odeta, Samčio užrašai