Lęšiai - maistingas ir universalus ingredientas daugeliui patiekalų. Kartais jį pamirštame ar nežinome, kur panaudoti. O jie tinka viskam - salotoms, sriuboms, troškiniams, kepsenliams ar net humusui ruošti!
Skubame dalintis idėjomis, ką gardaus ir sotaus galima iš jų paruošti pietums, vakarienei ar užkandžiams.
Kvapni, soti ir labai labai skani pomidorų sriuba su maistingais lęšiais. Sriuba be mėsos, tad tiks ir vegetarams, ir tiesiog lengvesniems pietums. Papildomai patiekiant galima apšlakstyti citrinų sultimis.
Šis karis yra nerealus. Įkvėptas Indijos virtuvės, tad labai turtingo skonio, kreminės konsistencijos, sotus ir be galo gardus. Papildomai tinka pagardinti mėgiamomis daržovėmis, įmaišyti apskrudintų tofu ar halumi sūrio gabalėlių, o ne vegetariškai versijai - keptuvėje apkepintos vištienos.
Lęšių ir daržovių troškinys – jaukus ir labai gardus. Jei mėgstate truputį aštresnį maistą, negailėkite aitriųjų paprikų dribsnių. Jų aštrumas puikiai subalansuoja saldų saldžiųjų bulvių ir kokosų pieno skonį.
Kai norisi pavasariško gaivumo, lengvumo, o ilgai virtuvėje sukiotis nėra laiko. Šios salotos nuostabiai tinka pietums ar vakarienei, pavyksta sočios ir skanios.
Puikaus skonio ir tekstūros patiekalas. Šis karis maistingas, skanus, lengvai paruošiamas ir labai aromatingas. Jei saldu-sūru derinio nemėgstate, mangą galite praleisti, bet jis šiam kariui suteikia nerealiai gero skonio.
Lengvai ir greitai pagaminama, patiks visai šeimai ir tobulai sušildys. Ši ne tik skani, tačiau ir labai maistinga sriuba puikiai tiks gardiems pietums ar sočiai vakarienei.
Sriuba, kuri ne tik skani ir maistinga, bet ir nesunkiai pagaminama. Jei rinksitės daržovių sultinį, sriubą galite virti vegetarišką! Beje, nors ruošiama su žiediniais kopūstais, bet labai skani ir be jų!
Ruduo virtuvėje pasižymi ne tik obuolių pyragais, bet ir sočiais, sūresniais pyragais, kaip šis. Puikaus skonio, tekstūros, puošnus pyragas su jautiena ir lęšiais paskleis jaukų aromatą po namus ir sukvies prie stalo visus!
Pamėginkite klasikinius cukinijų ir varškės kepsnelius pagardinti rudaisiais lęšiais. Kepsneliai bus gardūs, minkšti ir puikios tekstūros, tačiau sotumo suteiks dar ilgesniam laikui. Skaniausi šie kepsneliai, žinoma, šilti, tačiau sultingi, minkšti ir gardūs išlieka net ir atvėsę, tad puikiai tinka į pietų dėžutę.
Lęšių sriuba su daržovėmis yra ne tik maistinga, bet ir nuostabios spalvos. Galite dėti mažiau pomidorų, paprikų, daugiau morkų, česnako ir t.t. Į sriubą taip pat papildomai galite įdėti bulvių. Jei norite, trintos sriubos, tuomet sutrinkite ne tik daržoves, bet ir išvirtus lęšius.
Jokių miltų ar kiaušinių, tik daug lęšių ir tąsaus sūrio. Nuostabus kulinarinis atradimuas sotiems pietums ar vakarienei, kai norisi kažko įdomesnio, nepabodusio ir nustebinti šeimyną.
Išbandykite šį receptą, kad įsitikintumėte – tai vienas skaniausių būdų ruošti saldžiąsias bulves! Lęšiai šiame derinyje taip pat tinka nepriekaištingai, nes suteikia įvairesnio skonio bei papildomos malonios tekstūros. Tuo tarpu kokosų gėrimas suteikia jam būdingo švelnumo ir salsvumo – šiam patiekalui tokios skonių natos labai tinka.
Sočios, labai paprastai paruošiamos, bet nepaprastai skanios burokėlių salotos. Lęšiai salotoms suteikia maistingumo, tad salotos tiks ir lengviems, bet gana sotiems pietums ar vakarienei.
Labai skanūs veganiški lęšių kepsneliai, kuriuos pietums renkasi net prisiekę mėsos gerbėjai. Kepsneliai sotūs, prie jų pakanka gaivaus padažo bei daržovių salotų, o dar su jais galima paruošti mėsainius be mėsos.
Maistingos ir sočios salotos – puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Šviežios daržovės – agurkai, pomidorai, ridikėliai, gražgarstės – suteikia salotoms gaivumo, tuo tarpu padažas visus skonius sujungia į harmoningą visumą.
Kai norisi lengviau, gaiviau, spalvingiau ir šviežiau. Labai skanu, maistinga ir sotu, tad tiks gaminti greitiems pietums. Geriausia, kad nereikia virti, kepti, tik supjaustyti, sumaišyti ir mėgautis.
Sotus, sušildantis naminis maistas yra pats nuostabiausias. Jei panorėsite aštrumo – tuomet įberkite mažą žiupsnelį maltos kajeno paprikos, kuri čia taip pat puikiai tiks.