Agurkai ne tik į stiklainį! 29 vasariški receptai iš šviežių agurkų

AUTORIUS:
LaMaistas.lt, 2018-07-10
Agurkų receptai
@Shutterstock

Vasariška agurkų gaiva nuostabiu kvapu pripildo visą virtuvę ir ne tik žadina apetitą, bet ir primena vaikystę! Jei stiklainiai jau pilni agurkų ar konservavimais visai nemėgstate užsiimti, jeigu norite puikiu agurkų skoniu pasimėgauti čia ir dabar, siūlome rinktis net iš 29 nuostabių receptų ir mėgautis!

 

Labai gaivus, gardus ir greitai pagaminamas užkandis, kuris ne tik labai puikaus skonio, bet ir puošnus, tokias vaišes galima ruošti lengvai ir greitai vakarienei ar svečius pavaišinti. Papildomai tinka pabarstyti mėgstamais žalumynais, pvz., krapais.

Receptą rasite čia.

Labai greitai paruošiamos salotos, kurios tiesiog puikiai dera prie šašlykų ar namuose ruoštų mėsos patiekalų (taip pat ir kinų virtuvės). Galima jas paruošti ir vienas, kai norisi lengvesnių pietų, o valgyti su grūdėtos duonos riekele. Jeigu ruošite svečiams ir norėsite juos nustebinti, agurkus galite pjaustyti ne griežinėliais, o plonomis juostelėmis - bus dar puošniau!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Jeigu raugintais agurkais norite pasimėgauti kuo greičiau, nelaukiant, kol jie savaitę rūgs, rekomenduojame išbandyti šį receptą. Lengvai parauginti agurkėliai išlieka traškūs, o jų skonis tiesiog puikus!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Andželika

Kremiška ir vasariškai gaivi sriuba, kurią paruošite per kelias minutes - tereikia sutrinti kelis ingredientus. Ruošti galima su kefyru ar natūraliu jogurtu, o norintiems varianto be pieno produktų, rekomenduojame rinktis riebesnį kokosų pieną ir jį perpus maišyti su vandeniu - labai skanu.

Receptą rasite čia.

Lengvas, gaivus ir labai gardus padažas! Jei mėgstate aštriau, dėkite daugiau česnako, jei gaiviau - citrinos sulčių. Na, o skanauti padažas tinka beveik su viskuo - ir prie mėsos, ir traškučiais kabinti, ir salotas gardinti, ir net į tortilijų suktinukus - sveikesnius kebabus. Skanaus!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Bake In Heels

Tik trys ingredientai ir labai gardūs kąsneliai paruošti. Šis užkandis tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar kaip užkandis. Ruošti tinka ir trumpavaisiai agukai - jei neperaugę, jie bus dar traškesnis, o kąsneliai - gaivesni, jų, priklausomai nuo dydžio prireiks maždaug 2 - 3 vietoje vieno ilgavaisio agurko.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Ypatingai gaivi, tiršta ir labai skani šalta jogurto sriuba. Labai tinka pagardinti žolelėmis, trintais graikiniais riešutais, česnakais, citrinų sultimis, lašeliu kokybiško alyvuogių aliejaus. Recepte daug erdvės improvizacijoms, visgi ruošiant pirmą kartą rekomenduojame vadovautis klasikiniu receptu, jame visi skoniai dera tiesiog nuostabiai!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Gaivios, gardžios ryžių salotos su nuostabiai skaniu padažu! Salotos gardžios pačios savaime, o taip pat puikiai dera prie žuvies ar mėsos patiekalų. Tai ir puiki idėja, jeigu garnyrui išsivirėte per daug ryžių. Pusę ilgavaisio agurko galima pakeisti 1 - 2 trumpavaisiais agurkais, priklausomai nuo jų dydžio.

Receptą rasite čia.

Labai skani, gaivi ir vasariška sriuba su šviežiais agurkais! Lydytas sūrelis sriubai suteikia ypatingo kremiškumo ir puikaus skonio. Ši sriuba be mėsos, tad puikiai tiks lengviems pietums ar vakarienei.

Receptą rasite čia.

Greitai paruošiama ir labai skanu. Galima daryti ne tik su kumpeliu, bet ir, pavyzdžiui, su rūkyta lašiša. Žalumynus rinkitės mėgstamus, o tiekite iš karto, kad suktinukai nesusileistų nuo agurkų drėgmės.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Labai gardi ir atgaivinanti, su daugybe žalumynų. Gaminant ir ragaujant šią sriubą, visa virtuvė prisipildys gaiviu agurkų aromatu. Žalumynus galite rinktis pagal savo skonį ir šaldytuvo turinį, o jei sriubą tieksite ne iš karto, prieš patiekiant į ją galite įdėti kelis ledo kubelius. Ragaujame vieną ar su virtomis bulvėmis.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Labai gaivios ir greitai pagaminamos salotos, tinka kaip nuostabus garnyras prie mėsos ar grilio patiekalų. Į jas taip pat galite įberti krapų, bazilikų ar kitų mėgstamų žalumynų, jie čia puikiai tiks, jei norite šiek tiek Azijos skonio - rinkitės kalendrą.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Paruošti užtruks visai neilgai, o nuo stalo išgaruos dar greičiau! Gaivi, ryški ir labai skani agurkų užkandėlė su krevetėmis. Jei neturite, galite ruošti ir be krevečių - jas pakeiskite gabalėliu sūdytos ar rūkytos lašišos - bus taip pat labai gardu.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Trakūs, greiti agurkėliai prie mėsos, ypač tinka ant grotelių kepta kiauliena ar jautiena, parūkytos dešrelės ar troškiniais, plovas. Tai puikus užkandis ir tuomet, kai norisi kažko pakramsnoti, kol kepa mėsa.

Receptą rasite čia.

Lengvai ir greitai, be jokių įmantrių ingredientų, puikiai tinka vasariškai vakarienei! Galbūt skamba kiek netikėtai, bet silkė agurkų patale - tikras skonių atradimas. O jei norite sočiau, kartu patiekti tiesiog tobulai tinka virtos šviežios bulvytės ar tiesiog riekele juodos duonos.

Receptą rasite čia.

Labai lengvai pagaminamos, gaivios, skanios ir maistingos salotos. Tinka ragauti vienas arba kaip garnyrą prie sotesnio patiekalo. Pilnos vitaminų ir spalvų! Su paprastu, bet labai skaniu užpilu, kuris puikiai tiks ir kitokioms salotoms.

Receptą rasite čia.

Labai gardus šaltibarščių variantas be burokėlių! Tradiciškai Okroška ruošiama su gira, tačiau su kefyru ji taip pat ypatingai skani. Jeigu norėsite išbandyti originalų receptą su gira vietoje kefyro, ją pilkite pačioje pabaigoje, prieš pat patiekiant sriubą.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Šventiški, puošnūs, traškūs agurkų "laiveliai" su pikantišku įdaru. Ruošiant puikiai tiks ir trumpavaisiai agurkai - jų reikės maždaug 2 - 3, priklausomai nuo dydžio. Prieš tiekiant patariame bent valandėlę palaikyti šaldytuve.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ @Shutterstock

Agurkų salsa - tai įsimintino skonio garnyras prie mėsos kepsnių ir puikus savarankiškas užkandis. Pamirkykite šiame padaže itališką čiabatta arba prancūzišką batoną ir mėgaukitės. Stiprus mėtų šaltumas ir gaivi agurkų vėsuma užburia ir gaivina.

Receptą rasite čia.

Jei mėgstate kavinėse ar restoranuose patiekiamą stalo vandenį su priedais, turėtų patikti ir šis gaivus gėrimas. Jo nuostabus skonis ne tik vasarą paskatins išgerti daugiau vandens, kas ypač aktualu per karščius, bet ir subtiliai papuoš stalą. Baziliko lapelius gėrime tinka pakeisti mėtomis ar jų visai nedėti.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Skanios dienos

Paprastos vasariškos salotos, kurias paruošti užtruks vos kelias minutes, o jų skonis tiesiog puikus. Lengvesniam padažo variantui majonezą keiskite graikišku jogurtu, o jei norite pikantiškiau - dėkite dar ir truputį garstyčių.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Vanilla Salt

Vos keli, visai neįmantrūs ingredientai, kelios minutės plaktuve (ar su blenderiu rankose) ir vasariškai gaivus kokteilis paruoštas! Ingredientų proporcijas galite keisti pagal savo skonį.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Skanios dienos

Nesudėtingos, bet labai skanios, su aštriu jogurto užpilu. Pačioms salotoms reikės vos trijų ingredientų, o didžiausią skonį joms suteikia būtent naminis jogurto padažas. Prieš patiekiant salotas reikėtų kelias valandas palaikyti šaldytuve.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Baking Secrets

Dar vienas gaivus ir nesudėtingas užkandis. Tikriausiai daugeliui jau gerai pažįstamas ir pamėgtas lašišos ir avokado derinys šį kartą dar ir su agurkais! Užkandis gaivus ir labai skanus, puošniai atrodo ant vaišių stalo.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Cukrinis avinėlis

Gaivios lengvos, bet tuo pačiu ir sočios salotos su agurkais ir keptu tofu sūriu. Beje, ypatingai skanios ne tik salotos, bet ir jų padažas, esame beveik įsitikinę, kad paragavę jo, pilsite ir ant kitų salotų!

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Vaikai ir vanilė

Vasariškai švelni ir lengva, labai skani su traškučiais, duoniukais, lazdelėmis pjaustytomis šviežiomis daržovėmis ar net skrudintomis bulvytėmis. Jei neturite ridikėlių, pagal skonį galima įtarkuoti šiek tiek krieno šaknies.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Cukrinis avinėlis

Vos pusvalandį pamarinuotos, pikantiškos, šiek tiek aitrios agurkų salotos, kurios ypatingai tinka prie šviežių bulvių, mėsos patiekalų. Vietoje ilgavaisio agurko galima naudoti 2 - 3 trumpavaisius, priklausomai nuo jų dydžio, vietoje balto vyno acto tinka ir obuolių actas, o cukraus kiekį galima koreguoti savo nuožiūra arba jį pakeisti medumi. Taip paruoštas salotas šaldytuve galima laikyti apie savaitę, tad, nors paruošti jas nesudėtinga, galite jų iš anksto paruošti daugiau. 

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ DR food blog

Šiam Sushi "apsimetėliui" reikės vos keturių ingredientų, trupučio pastangų ir puiki, gaivi užkandėlė paruošta. Kąsneliai gana švelnaus skonio, jei mėgstate ryškesnį skonį, tuną papildomai tinka pagardinti prieskoniais, pvz., trupučio aitriosios paprikos. Vietoje ilgavaisio agurko tinka 2 - 3 trumpavaisiai, priklausomai nuo jų dydžio.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ iRRi style

Gaivūs, lengvučiai, bet gana sotūs agurkų sumuštinukai, kurie puikiai tiks vasariškiems pusryčiams ar prie popiečio arbatos puodelio. Gardiname recepte siūlomais ar kitais mėgstamais žalumynais.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Vaikai ir vanilė

Jeigu su nostalgija iš vaikystės prisimenate šviežių agurkų su medumi skonį, Jums turėtų patikti ir šis ledinis desertas! Ledai gaivinantys ir labai skanūs, verta išbandyti.

Receptą rasite čia.
Nuotrauka Ⓒ Virtuvės Fėjos

LaMaistas.lt
Rašyti komentarą
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis