Greiti omleto keksiukai su daržovėmis

Šaldytas daržoves atitirpinkite. Jeigu skubate, sudėkite jas į kiaurasamtį ir kelis kartus perliekite šiltu vandeniu, o tada gerai nuvarvinkite.

Pievagrybius pasmulkinkite ir sumaišykite su daržovėmis.

Nuvarvintas daržoves paskirstykite į keksiukų formeles.

Kiaušinius išplakite su druska, pipirais ir mėgiamais prieskoniais (labai tika pvz. raudonėlis, čiobreliai). Kiaušinių plakinį užpilkite ant daržovių. Ant viršaus užberkite tarkuoto kietojo sūrio.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 18-20 minučių (kol keksiukų viršus gražiai paruduos ir jie sutvirtės).

Iškepusiems keksiukams leiskite šiek tiek atvėsti formoje, o tada imkite ir skanaukite.

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

Neužpildykite formelių daugiau negu 2/3, nes keksiukai kepdami kyla.