Vasariški pusryčiai su avokadu

Prinokusį avokadą nulupame, perpjauname per pusę (išimame kaulą) ir sutriname šakute. Įspaudžiame kelis lašelius citrinos sulčių, dedame smulkintą česnaką, pagardiname žiupsneliu druskos ir viską išmaišome.

Susipjaustome pomidorą griežinėliais, o agurką gražiai išsipjaustome. Supjaustome smulkiai svogūno laiškus. Kiaušinius taip pat supjaustome griežinėliais.

Aš naudojau tiek batoną, tiek trapučius, tad pasirinkti galite kas Jums skaniau. Batoną kelias minutes paskrudinau orkaitėje. Tada ant batono bei trapučių tepiau jau paruoštą avokado užtepėlę, ant viršaus dėjau pomidoro arba kiaušinio griežinėlį. Viršų apibarsčiau svogūnų laiškais. Ir truputi padekoravau lėkštę gražiai pjaustytais agurkais. Skanaus.