Sviestiniai šachmatiniai sausainiai

Į dubenį dėti sviestą, berti cukrų išplakti. Įmušti kiaušinį ir dar paplakti. Po truputį įsijoti miltus su kepimo milteliais ir druska. Gerai išmaišyti.

Paruoštą tešlą padalinti į dvi dalis. Į vieną dalį įberti kakavos ir gerai išminkyti. Abi tešlos dalis įsukti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 1 valandai.

Šviesią ir kakavinę tešlą iškočioti plonomis juostelėmis, dėti vieną šalia kitos, tuomet ant šviesios juostelės dėti kakavinę, ant kakavinės dėti šviesią ir taip sudėti visas juosteles. Kol paruošiamos juostelės, sviestinė tešla suminkštėja, tad norint, kad geriau pjaustytųsi, būtina palaikyti šaldytuve. Kai sutvirtės, supjaustyti.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti paruoštus sausainius ir kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 minučių.