Autorius apie receptą:
Labai paprastas kepto kalakuto receptas. Kalakutiena išlieka sultinga.
Labai paprastas kepto kalakuto receptas. Kalakutiena išlieka sultinga.
Jolita
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
4.5 kilogramo
kalakuto
200 gramų
sviesto
1 sauja
šalavijo
1 sauja
rozmarino
2 šaukšteliai
druskos
2 šaukšteliai
pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Jei reikia, kalakutą išdarinėti.
2.
Druską ir pipirus išmaišyti. 2/3 mišinio ištrinti kalakuto vidų.
3.
Keptuvėje ištirpinti sviestą. Kai jis visiškai ištripsta, 1 minutę apkepinti šalavijus ir rozmarinus. Žnyplėmis ištraukti žoleles ir jas sudėti į kalakutą. Surišti kalakuto kojas.
4.
Kalakuto paviršių aptepti nuo žolelių likusiu sviestu, apiberti likusiu druskos ir pipirų mišiniu.
5.
Kepti iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 2.5 - 3 valandas, priklausomai nuo kalakuto dydžio.