Traškūs vištienos kukuliai su sūriu orkaitėje

Įjungti orkaitę kaisti iki 180° C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, be vėjelio).

Į dubenį dėti vištieną, per smulkią tarką įtarkuoti svogūną (arba galima smulkiai supjaustyti).

Į Berti česnako miltelius, kuminą, provanso žoleles, druską, pipirus, saldžiosios paprikos miltelius, gerai išmaišyti.

Įmušti kiaušinį, berti džiūvėsėlius ir vėl gerai išmaišyti.

Sūrį supjaustyti maždaug 1 cm dydžio kubeliais.

Kukurūzų dribsnius berti į maišelį, skirtą šaldymui, ir sutrinti kočėlu iki smulkesnių trupinių. Visiškai į miltus trinti nereikia, tik kad būtų smulkesni gabaliukai.

Drėgnomis rankomis imti maždaug kupiną šaukštą faršo, į vidų dėti po gabaliuką sūrio ir suformuoti rutuliukus. Juos apvolioti smulkintuose kukurūzų dribsniuose.

Skardą iškloti kepimo popieriumi, sudėti kukuliukus.

Kepti įkaitintoje iki 180° C orkaitėje apie 40 min.