Minkšti virtinukai su mėsa ir grybais

Tešlai į dubenį įsijoti miltus, įmušti kiaušinį, įberti druskos, išmaišyti. Supilti sviestą, vandenį ir minkyti tešlą.

Paruoštą tešlą dėti į maišelį ir palikti 30 - 40 minučių.

Įdarui į vištienos krūtinėlę ir kiaulieną sumalti, jei trūksta, įberti dar druskos, pipirų. Įpilti šiek tiek sultinio.

Krapus susmulkinti, suberti į dubenį su mėsos mase ir išmaišyti.

Voveraites nuvalyti, supjaustyti. Svogūnų laiškus susmulkinti.

Į puodą įpilti aliejaus, sudėti voveraites, suberti svogūnų laiškus ir kepti kelias minutes iki kol iškeps. Tuomet sudėti į dubenį su malta mėsa.

Iš tešlos kočioti nedidelius paplotėlius, dėti įdaro ir užspausti paplotėlio kraštus.

Į puodą įpilti vandens, įberti druskos, užvirti, sudėti virtinukus ir virti apie 5 - 7 minutes. Tiekti su grietine ar padažu.

Į puodą įpilkite vandens, įdėkite lauro lapą, įberkite druskos, pipirų, įdėkite mažą svogūną, petražolių ir užvirkite. Sudėkite vištienos krūtinėlę ir kiaulieną. Virkite apie 20 minučių iki kol išvirs.