Mielinės kefyro bandelės su uogiene

Į šiek tiek pašildytą kefyrą suberti mieles, cukrų, išmaišyti. Supilti aliejų, degtinę, įmušti kiaušinį, suberti druską ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Matavimui naudojau 250 ml stiklinę.

Įsijoti miltus ir užminkyti tešlą, tešlą turi būti minkšta, elastinga. Uždengti tešlą ir palikti šiltai 1-1.5 valandos.

Tešlą padalinti į 2 dalis. Kiekvieną iškočioti į skritulį. Supjaustyti į 6 - 8 dalis trikampiais (pjaunant per skritulio centrą, kaip pjaustant tortą riekelėmis). Smailesnėje trikampio pusėje dėti uogienės, sukti ragelį. Jei norite puošniau, kitą, ne smailą trikampio galą galima keliose vietose įpjauti.

Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 10-15 minučių.