Makaronai su šonine, brokoliais ir pievagrybiais

Makaronus beriame į pasūdytą, verdantį vandenį ir verdame, kol jie bus ne per kieti ir ne per minkšti ("al dente").

Šoninę supjaustome nedideliais gabalėliais ir pakepiname keptuvėje, kol ji apskrus.

Pievagrybius supjaustome riekelėmis, česnaką pasmulkiname, brokolį išskirstome žiedais.

Į keptuvę su šonine beriame pievagrybius, česnaką. Pakepiname kelias minutes. Suberiame brokolius. Įpilame grietinėlės. Sudedame virtus makaronus. Viską išmaišome ir pakaitiname kelias minutes.