Drėgnas obuolių pyragas su desertine varške

Kiaušinius išplakti su cukrumi, įpilti vanilės esenciją, sudėti kepimo miltelius ir gerai išplakti elektriniu plakikliu.

Suberti persijotus miltus ir dar kartą gerai išplakti iki vientisos masės. Įmaišyti varškę, nuluptus ir supjaustytus obuolius.

Tešlą gražiai paskirstyti po visą formą, ant viršaus išdėlioti plonas obuolio riekeles ir į viduriuką įdėti nedidelį obuolį.

Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 45 - 50 minučių. Ar iškepė, patikrinti mediniu pagaliuku, jei nelieka tešlos, vadinasi iškepė. Atvėsusį pyragą pabarstyti cukraus pudra.