Drėgnas obuolių pyragas

Obuolius nulupti, dalį supjaustyti skiltelėmis, dalį mažais gabalėliais (pabarstyti cukrumi ir cinamonu, kai tešla bus paruošta).

Į dubenį įmušti kiaušinisu, berti cukrų, vanilę, išplakti elektriniu plakikliu iki purios masės.

Į kiaušinių masę dėti margariną ir dar kartą išplakti. Tuomet įsijoti miltus su kepimo milteliais ir išmaišyti su mentele, kol neliks sausų miltų (masė gaunasi labai tiršta, ją reikia drėbti į skardą).

Į paruoštą masę sudėti obuolius pjaustytus mažais gabalėliais. Viską gerai vėl permaišyti.

kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sukrėsti masę, ją tolygiai paskirstyti ir ant viršaus sudėti obuolius pjaustytus skiltelėmis.

Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 45 minutes.