Citrininis pyragas

AUTORIUS:

Anželika Stančikienė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 31)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 31)

Autorius apie receptą: Puikus, saldžiai rūgštus. Tinka su ledais ar plakta grietinėle! Puikus, saldžiai rūgštus. Tinka su ledais ar plakta grietinėle! Anželika Stančikienė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Pagrindui:
250 gramų	kvietinių miltų
225 gramai	sviesto (šalto)
50 gramų	cukraus
Įdarui:
4 vienetai	kiaušinių (didelių)
2 vienetai	citrinų (reikės sulčių ir žievelės)
100 gramų	cukraus
2 šaukštai	kvietinių miltų
Pabarstymui:
pagal skonį	cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Šaltą sviestą supjaustyti mažais kubeliais. Sudėti į virtuvinį kombainą, berti cukrų ir miltus. Malti, kol susiformuos šlapio smėlio konsistencijos trupiniai. Jei kombaino neturite, sviestą su miltais ir cukrumi trinkite tarp pirštų, kol susiformuos trupiniai.

Trupinius suberti į pyrago kepimo formą (apie 22 - 24 cm skersmens), išklotą kepimo popieriumi. Spausti pirštais prie dugno, formuojant tolygų pagrindą ir nelabai aukštus kraštelius.

Dėti kepti į iki 170 C laipsnių įkaitintą orkaitę apie 25 minutes, kad apkeptų, bet labai neapskrustų. Palikti atvėsti.

Kruopščiai nuplauti citrinas. Įdarui nutarkuoti geltoną citrinų žievelių dalį. Išspausti citrinų sultis. Įmušti kiaušinius, lengvai išplakti, kad tolygiai susijungtų kiaušinių tryniai ir baltymai. Į citrinų masę berti cukrų ir miltus, išmaišyti. Bus skystoka masė. Supilti ant pravėsusio pagrindo.

Dėti kepti į iki 170 C laipsnių įkaitintą keptuvę ir kepti apie 20 - 25 minutes.

Palikti visiškai atvėsti, tik tuomet pjaustyti. Galima papuošti cukraus pudra.

AUTORIUS: Anželika Stančikienė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: citrininis pyragas pyragas su citrina Pyragas su citrinomis Citrinų pyragas Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai

Išbandykite!

Minkšti skanūs vafliai

Naminis tinginys

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Paprastieji keksiukai

Komentarai (8)

Justinas

2023-09-09 20:12

Man pyragas nepavyko, pagrindas sutrupėjo, o įdaras nebuvo vientisas, tačiau skonis tikrai geras. Dabar bandau reabilituotis ir gaminu dar kartą ATSAKYTI

Urte

2021-11-04 15:10

O keptuvei ar orkaitei? ATSAKYTI

Greta

2021-11-04 18:36

Kepamas orkaitėje :) ATSAKYTI

Renata

2021-04-20 19:55

man labai patiko, tik įdarui dėjau tapijokos krakmolo, taip pat 2 šaukštus, o pagrindą dariau begliutenį (160 g migdolų riešutų, 100 g sviesto, 2 saukstai krakmolo) ATSAKYTI

Sandra

2021-01-19 23:07

Įdaras nesustingo visai, nors miltų net daugiau įdėjau. Skonis būtų geras, bet deja gavosi košė. ATSAKYTI

Augustė

2021-01-20 10:01

Svarbu, kad įdaras visiškai atvėstų, aš net šaldytuve palaikau. ATSAKYTI

Nusivyliau

2020-11-25 15:03

Gavosi labai neskanus pyragas, viską dariau pagal recepta, pyrago dugnas visas išbyrėjo, o įdaras kaip želė gavos, kramtant lieka nemalonus kartus poskonis. Tik išvaisčiau laiką ir produktus neskoningam pyragui
Nerekomenduju niekam pagal ji gaminti. ATSAKYTI

niekas

2021-10-02 21:25

Jus vyras? yolo oagal akcenta jauciu ATSAKYTI