Žiedinio kopūsto kąsneliai

Į puodą pilti vandens, įberti druską, užvirti.

Žiedinį kopūstą nuplauti, supjaustyti žiedynais, dėti į puodą su vandeniu, virti maždaug 10 minučių. Tuomet nukošti ir palikti kiaurasamtyje nuvarvėti.

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinį, pilti vandenį, berti miltus, ciberžolę, druską, cukrų, išplakti ir sumaišyti į telšą.

Į keptuvę maždaug per du pirštus pilti aliejų, įkaitinti.

Į paruoštą tešlą mirkyti žiedinius kopūstus, kad šie visiškai pasidengtų, tuomet dėti į keptuvę ir kepti apie 10 minučių.

Iškepusius kalafiorus padėti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius, tuomet perkelti į dubenį, berti garam masala prieskonius ir gerai išmaišyti.

Prieskonius galima naudoti ir kitus mėgiamus. Garam Masala prieskoniai susideda iš kumino, kalendros, kardamono, juodųjų pipirų , paprikos, druskos, česnako miltelių, tad galima juos susimaišyti namuose iš turimų ingredientų.