Užkandiniai krepšeliai su silkės mišraine

Kiaušinius trumpai išplakti su druska, įpilti ištirpintą sviestą ir išmaišyti. Suberti persijotus miltus ir maišant palaipsniui supilti šiltą pieną. Tešla turi būti skysta, kaip blynams.

Silikonines keksiuku formeles sudėti į formą, supilstyti tešlą. Pilti šiek tiek daugiau nei pusę formelės ir kepti 200 C laipsnių orkaitėje apie 15 minučių. Tada temperatūrą sumažinti iki 150 C laipsnių ir kepti dar 15 - 20 minučių. Kepant orkaitės nedarinėkite, tik prieš pabaigą galite pažiūrėti, ar iškepė. Pyragėliai išsipūčia, vėliau susmega, jų vidu liekas tuščias. Išėmus iš orkaitės palikti pyragėlius atvėsti, o tik tada dėti įdarą.

Įdarui silkę, obuolį ir svogūną supjaustyti mažais gabalėliais. Suberti pipirus, smulkintus krapus, įdėti grietinę ir išmaišyti.