Šokoladiniai keksiukai - be kiaušinių

Į dubenį pilti šiltą pieną, berti tirpią kavą, išmaišyti, palikti atvėsti.

Į dubenėlį suberti miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius, gerai išmaišyti. Į dubenėlį su miltais supilti atvėsusį pieną su kava, pilti aliejų, išmaišyti, plakti nereikia. Į paruoštą masę berti šokolado lašelius.

Į keksiukų kepimo formą sudėti popierines formeles ir padalinti tešlą.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

Kremui naudojau grietinėlę ir šokoladą lygiomis dalimis. Tai jei naudosite 200 gramų grietinėlės, tuomet ir šokolado reikės 200 gramų. Grietinėlę pilti į puodą ir pakaitinti iki virimo, tuomet suberti kapotą šokoladą ir išmaišyti iki vientisos masės. Dėti į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sutvirtėtų, tuomet gerai išplakti, sudėti į konditerinį maišelį ir išspausti ant keksiukų.