Purus varškės apkepas su ananasais

Manų kruopas išviriau su pienu.

Varškę su cukrumi, kiaušiniais ir manų koše sutryniau elektriniu trintuvu. Jeigu varškę be grūdelių, pakaks viską gerai išmaišyti.

4 ananasų griežinėlius supjausčiau mažais gabaliukais ir įmaišiau į varškės masę.

Paruoštą masę supyliau į stiklinį kepimo indą, išteptą sviestų ir džiūvėsėliais. Ant viršaus sudėjau likusius ananasų griežinėlius.

Kepiau 180 C laipsnių orkaitėje 45 - 50 minučių, indą dėjau į neįkaitintą orkaitę. Iškepusį apkepą šiek tiek atvėsinau, kad būtų lengviau pjaustyti.