Naminiai rauginti kopūstai pagal Dalią

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Dalios rauginti kopūstai
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
7 kilogramai kopūstų (gryno svorio, jau smulkintų)
2 vienetai morkų (nedidelių, tarkuotų)
4 šaukštai druskos (nubrauktų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Kopūstus pasmulkinti, sudėti tarkuotas morkas, druską. Rankomis išmaišyti ir paminkyt. Kopūstus laikiau 10 litrų puode, nes kitokio indo jiems neturiu. Puode kopūstus šiek tiek paspausti, ant viršaus dėti medinį padėkliuką ir sunkią plytą arba kitą svorį.
2.
Vandens į kopūstus nepilti, jie patys išskiria natūralias sultis.
3.
Palikti kopūstus pastovėti 3 dienas ten kur šilta, po 3 dienų atsiranda putos ir rūgimo kvapas. Kelis kartu per dieną reikia pabadyti mediniu pagaliuku. Taip laikyti apie 3 - 4 dienas vis pabadant, priklausomai nuo šilumos ir rūgimo proceso.
4.
Užraugtus kopūstus laikyti vėsiai (aš laikau šaldytuve).
Skaityti komentarus
Spausdinti

REKLAMA

Komentarai (1)
Lida
2017-10-04 10:15
svarbu kokiu laiku (priklausomai nuo mėnulio padėties ) kopūstus pjaustysit, nes kitaip galit ir negaut norimo skonio. Bus minkšti, o ne traškūs. Galima pagardyt kmynais ir spanguolėm ar įdėti į indo dugną antaninių obuolių puselių. ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
ruošiamės žiemai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital