Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Naminė marinuota skumbrė
Porcijų skaičius:
6
Paruošimo laikas:
Apie 20 min.
@Shutterstock
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
| 1 kilogramas | skumbrės | |
| 3 vienetai | svogūnų | |
| Marinatui: | ||
| 1 litras | vandens | |
| 100 mililitrų | obuolių acto (arba 70 ml paprasto acto) | |
| 2 šaukštai | druskos | |
| 1 šaukštas | medaus (arba nepilnas šaukštas cukraus) | |
| 2 vienetai | lauro lapų | |
| 6 vienetai | juodųjų pipirų (grūdelių) | |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Žuvį išvalau ir supjaustau poros centimetrų storumo griežinėliais. Sudedu į dubenį.
2.
Marinatui į puodą supilu vandenį, sudedu druską, lauro lapus, pipirų grūdelius. Užvirinu ir paverdu apie 5 minutes. Nuimu nuo ugnies, supilu obuolių actą ir, kai dar šiek tiek pravėsta, sudedu medų ir gerai išmaišau, jog medus ištirptų. Galima medų dėti ir iškart, bet man nesinori, kad nuo didelio karščio dingtų jo gerosios savybės. Palieku marinatą visiškai atvėsti.
3.
Ant žuvies sudedu pusžiedžiais supjaustytus svogūnus ir užpilu marinatu, jog viską gerai apsemtų. Pridengiu indą dangčiu ir dedu į šaldytuvą pastovėti apie parą (arba bent per naktį, bet ilgiau pastovėjusi būna skanesnė).
4.
Labai gardu skanauti su virtomis bulvytėmis.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
marinuota skumbre
namine marinuota skumbre
kaip marinuoti zuvi
Be mėsos
Pigūs patiekalai
Greitai pagaminami
Marinuoti
Konservuoti patiekalai
Užkandžiai
Marinavimas
Šalti užkandžiai
IKI rekomenduoja Velykų stalui
skumbre marinuota
kaip marinuoti skumbre
marinuota skumbre medus
kaip paruosti marinuota skumbre
kaip uzsimarinuoti svezia skumbre
Išbandykite!
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
užkandžiai
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau