Kiaulieną, svogūną, česnaką sumalame mėsmale. Supilame pieną, suberiam prieskonines žoleles, pagardiname druska, pipirais. Viską išmaišome.
Žarnas išplauname. Mėsos masę sudedam į žarnas ir užrišame galiukus.
Gaminti reiktu savo nuožiūrą: virti, kepti, kepti ant žarijų ir pan.
Skanaus.
