Minkštas obuolių pyragas su vaniliniu pudingu

Name: Minkštas obuolių pyragas su vaniliniu pudingu
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 220 gramų kvietinių miltų; 2 vienetai obuolių; 2 vienetai kiaušinių (M dydžio); 120 gramų cukraus (arba pagal skonį); 100 mililitrų pieno; 1 saujelė aviečių (naudojau šaldytas, žr. patarimus); 50 mililitrų aliejaus (be kvapo); 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo; 7 gramai kepimo miltelių; pagal skonį vanilės; 250 mililitrų pieno; 1 vienetas kiaušinių (M dydžio); 50 gramų cukraus; 15 gramų kukurūzų krakmolo; pagal skonį vanilės; pagal poreikį sviesto (arba aliejaus, formos ištepimui)

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Minkštas obuolių pyragas su vaniliniu pudingu

Autorius apie receptą: Šį pyragą kepiau jau senokai, bet receptu nepasidalinau. Tad šiandien taisau padėtį ir rašau receptėlį. Pyragas yra tikrai labai paprastas, drėgnas ir skanus. Receptas 24 cm Šį pyragą kepiau jau senokai, bet receptu nepasidalinau. Tad šiandien taisau padėtį ir rašau receptėlį. Pyragas yra tikrai labai paprastas, drėgnas ir skanus. Receptas 24 cm skersmens torto formai. (...daugiau) Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

220 gramų	kvietinių miltų
2 vienetai	obuolių
2 vienetai	kiaušinių (M dydžio)
120 gramų	cukraus (arba pagal skonį)
100 mililitrų	pieno
1 saujelė	aviečių (naudojau šaldytas, žr. patarimus)
50 mililitrų	aliejaus (be kvapo)
1 šaukštelis	kukurūzų krakmolo
7 gramai	kepimo miltelių
pagal skonį	vanilės
Pudingui:
250 mililitrų	pieno
1 vienetas	kiaušinių (M dydžio)
50 gramų	cukraus
15 gramų	kukurūzų krakmolo
pagal skonį	vanilės
Papildomai:
pagal poreikį	sviesto (arba aliejaus, formos ištepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Pudingui į nedidelį puodą įmušti kiaušinį, suberti cukrų, krakmolą, įpilti pieno ir įdėti vanilės, viską išmaišyti. Kaitinti ant vidutinės ugnies vis maišant iki kol užvirs ir sutirštės. Tuomet šiek tiek atvėsinti.

Atvėsintą pudingą sudėti į konditerinį maišelį.

Obuolius nulupti, išpjauti sėklas ir supjaustyti nedideliais gabaliukais.

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, suberti cukrų, įdėti vanilės ir išplakti, tuomet įpilti pieno, aliejaus ir dar trumpai paplakti. Įsijoti miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišyti.

Ant aviečių užberti krakmolo ir lengvai permaišyti.

Į dubenį su paruošta tešla suberti obuolius, avietes ir dar kartą atsargiai permaišyti.

Kepimo formą ištepti sviestu (jei norite, galite dugną iškloti kepimo popieriumi), supilti paruoštą tešlą. Ant viršaus išspausti pudingą darant juosteles skersai ir išilgai.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 35 - 45 minutes. Iškepusi pyragą atvėsinti ir tik tuomet pjaustyti.

Patarimai:

•

Galima ruošti ir su šviežiomis uogomis, o avietes keisti braškėmis, vyšniomis, serbentais ar kitomis mėgstamomis uogomis arba ruošti visai be jų.

Andželika