Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 1)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 1)
Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
6 mutalos pipirų
6 čiliančios pipirų
6 pasilijos pipirų
400 g svogūnų
1 kg pomidorų
s kiltelių česnako
5 g juodųjų pipirų
5 g raudonėlių
50 g migdolų
20 g razinų
50 g žemės riešutų
3 g cinamono
200 g šokolado
100 g cukraus
0,5 litro alyvuogių aliejaus
2 kg kalakuto krūtinėlės
0,5 kg ryžių
2 lauro lapelių
30 g sezamo sėklų
2 litrų vištienos sultinio
PARUOŠIMO BŪDAS:

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės kaitros. Į gilią  keptuvę sudėti visus sausus  ingredientus. Viską kepinkite apie 10 minučių, kol pipirai suminkštės.

Virtuviniu kombainu  sumaišykite apkeptus ingredientus kartu su kepimo sultimis. Tada nukoškite, supilkite 1 litrą  sultinio, kad gautųsi tirštas padažas. Sudėkite cukrų bei šokolado. Užvirkite ir troškinkite dar 20 minučių.

Krūtinėlę supjaustykite mažais medalionais, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite orkaitėje grilyje arba keptuvėje. Jokiu būdu neperkepkite.

Užkaiskite dar vieną keptuvę  ryžiams. Įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus, česnakus, druską, pipirus, supilkite ryžius. Kepkite apie 10 minučių kol truputį paruduos. Tuomet supilkite 1 litrą vištienos sultinio ir kepkite 20 minučių.


 

Rašyti komentarą
Spausdinti

REKLAMA

Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital