1.
Sluoksniuotą tešlą atitirpinti, lapelius perpjauti per pusę, kad būtų kvadratai. Juos įpjauti taip, kaip parodyta nuotraukoje.
2.
Rikotą sumaišyti su cukrumi, jeigu norite, galima pagardinti vaniliniu cukrumi.
3.
Į sluoksniuotos tešlos stačiakampių vidų dėti šaukštą rikotos, ant viršaus gražiai išdėlioti persikų puseles.
4.
Kepti 20 - 25 minutes 190 C laipsnių orkaitėje, kol tešla išsipūs ir pradės gražiai gelsti.