Varškės tinginys su braškėmis

Sausainius sulaužome nedideliais gabalėliais, kaip ir tradiciniam tinginiui.

Braškes švariai nuplauname, nusausiname ir nuskabome uodegėles. Supjaustome nedideliais kubeliais.

Varškę pertriname per sietelį ir sumaišome su minkštu kambario temperatūros sviestu, įmaišome saldintą kondensuotą pieną ir vanilinį cukrų (arba jei turite rankinį elektrinį trintuvą, sudėkite visus ingredientus į dubenį ir sutrinkite iki glotnios konsistencijos).

Į varškės masę sukrečiame sausainius ir braškes, gerai išmaišome.

Norimą formą (pvz. kekso formą arba apvalią formą) išklojame kepimo popieriumi ir sukrečiame varškės masę. Šaukštu paspaudžiame, kad neliktų tarpų.

Tinginį dedame į šaldytuvą bent 4-5 valandoms (o dar geriau - nakčiai), kad sustingtų.

Pjaustome ir gardžiuojamės!