Vištienos krūtinėlė su daržovių įdaru

Krūtinėlę įpjauname per pusę išilgai, tik neperpjauname iki galo, o išskėčiame. Truputį pamušame virtuviniu plaktuku.

Pabarstome druska, pipirais, smulkintu česnaku.

Fermentinį sūrį sutarkuojame. Morką supjaustome šiaudeliais, brokolių žiedynus pasmulkiname, cukiniją supjaustome kubeliais. Daržoves sumaišome su sūriu.

Įdarą paskirstome ant krūtinėlės kepsniukų. Juos perlenkiame. Apvoliojame miltuose, apkepame keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Perkeliame į kepimo indą ir baigiame kepti orkaitėje - kepame įkaitintoje iki 180 C laipsnių apie 25 – 30 min.