Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Vištienos krūtinėlė keptuvėje pomidoriniame padaže
Porcijų skaičius:
3
Paruošimo laikas:
Apie 30 min.
Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 3
| 500 gramų | vištienos filė (3-4 gabalėlių) | |
| 500 gramų | konservuotų pomidorų savo sultyse (arba šviežių) | |
| 4 šaukštai | grietinėlės, 35% riebumo (nebūtina, bet labai tinka) | |
| 2 šaukštai | aliejaus | |
| 1 vienetas | svogūnų (vidutinio dydžio) | |
| 2 skiltelės | česnako | |
| 1 šaukštelis | džiovinto raudonėlio (naudojau "Santa Maria") | |
| 0.5 šaukštelio | kario (naudojau "Santa Maria") | |
| 1/4 šaukštelio | aitriosios paprikos miltelių (naudojau "Santa Maria") | |
| pagal skonį | druskos | |
| pagal skonį | pipirų | |
| Patiekiant: | ||
| šiek tiek | baziliko (arba petražolių ar kitų žalumynų) | |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Vištienos file gabalėlius iš visų pusių pabarstykite druska ir pipirais.
2.
Svogūną smulkiai supjaustykite. Česnako skilteles smulkiai sukapokite.
3.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame ant didelės kaitros apkepkite vištienos gabalėlius po 2 minutes iš kiekvienos pusės, jog gražiai apskrustų (iškepti nereikia, tik apskrudinti, kad atsirastų plutelė). Vištieną išimkite iš keptuvės, dėkite ant lėkštės ir uždenkite kita lėkšte, kad neatvėstų.
4.
Į tą pačią keptuvę dėkite svogūną ir apkepkite ant vidutinės kaitros iki suminkštės. Tada dėkite smulkiai sukapotą česnaką ir dar apie minutę pakepkite.
5.
Į keptuvę supilkite pasmulkintus konservuotus pomidorus (jei naudosite šviežius pomidorus, žr. patarimus žemiau), berkite raudonėlį, karį ir aitriąją papriką. Pakaitinkite, kad užvirtų bei nugaruotų šiek tiek skysčio, padažas truputį sutirštėtų. Paragaukite, pagal skonį pagardinkite druska. Jei atrodo per rūgštu, įberkite žiupsnelį cukraus.
6.
Tada sudėkite vištieną, sumažinkite kaitrą, kad padažas vos vos virsnotų, ir pridenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite apie 8=10 minučių (arba iki vištiena bus iškepusi, t.y. įpjovus nesimatys rausvos mėsos).
7.
Išjunkite kaitrą, supilkite grietinėlę ir išmaišykite padažą (galite krūtinėlės šiek tiek kilstelėti, jog išsimaišytų lengviau).
8.
Patiekdami galite pabarstyti smulkintais žalumynais, pvz. bazilikais arba petražolėmis ar kalendromis.
Patarimai:
•
Tikslus troškinimo laikas labai priklausys nuo vištienos gabalėlių dydžio. Jei turite mėsos termometrą, galite juo patikrinti - vištiena bus iškepusi, kai temperatūra storiausioje kepsniuko vietoje sieks 75 laipsnius. Arba galite kepsnelį įpjauti ir patikrinti, ar nesimato rausvos mėsos.
•
Jei gaminsite su šviežiais pomidorais, juos pirmiausia nulupkite (viršūnėles įpjaukite kryželiu, užpilite verdančiu vandeniu kad apsemtų, palaikykite minutę, vandenį nupilkite ir perliekite šaltu vandeniu, tada odelės nusilups labai lengvai), o tada gaminkite pagal receptą.
•
Taip paruoštą vištieną galite patiekti galite su ryžiais, makaronais ar tiesiog šviežia duonele.
RECEPTO DRAUGAS:
Skaityti komentarus
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
Vištiena su pomidorais
vištiena keptuvėje
greitos vakarienės
Be kiaušinių
Paleo
Ištroškinti
Karšti patiekalai
Troškiniai
Paukštiena
Mėsos troškiniai
Sveikos ir šventinės idėjos
Santa maria prieskoniai
Kokybiški prieskoniai – daugiau skonio
Išbandykite!
Komentarai (18)
Gintarė
2021-04-13 19:05
Labai skanu!
Vaiva
2020-10-17 19:13
Labai skanu,aciuu!
Vakarė
2020-09-23 11:29
Buvo nuostabu ir gaminti ir valgyti ačiū už šį nuostabų receptą.
Sigita
2020-09-07 18:00
Labai skanu, valgėm su ryžiais lb patiko
Valdas
2020-05-22 13:55
Ka tik baigem valgyti, labai skanu. Ir vistiena nebuvo sausa. Aciu uz recepta
Ausra
2020-03-28 01:03
Isbandyta. Labai skanu, niam niam :)
Miglė
2019-08-05 23:23
Išbandžiau! Ir patiko! Ačiū už receptà! ;)
megeja
2019-07-14 20:52
nuostabus receptas. gaminsiu dar ne syki :)
Gabrielė
2019-06-18 16:06
Nuostabaus skonio vištiena! Su krabų lazdelių salotom iš viso nepakartojama! Ačiū už receptą!
Ilona
2019-03-24 11:46
Gaminau 2 kartus. Labai patiko :)
Julija
2020-08-01 22:24
Ar trecia karta gamintumete? aciu? :)
Sandra
2018-10-04 17:16
Na bandysiu daryti :) bet su vištų ketvirčiais :) tikiuosi gausis taip pat gardžiai:)
Ilona
2018-10-04 18:27
Skanaus! Tik turėkite omenyje, kad ketvirčiai ilgiau troškinsis :)
Kristina
2019-11-11 21:56
Padažas labai skanus,bet krūtinėlė sausa,kitą kartą darysiu su šlaunelių mėsa. Su ryžiais labai skanu.
Paslaptis
2020-06-15 14:10
Vištienos gabalėlius reikia išmušti? Ar kokie dydzio yra tokius ir kepti?
Elzė
2020-06-17 12:32
Aš neišmušu ir nesupjaustau, dedu tokio dydžio, kokio ir yra :)
Raima
2018-09-25 12:45
Tikrai labai geras receptas, vistiena superine tikrai ne sausa! Net ir trimetis patenkintas valge :)
Kristina J.
2018-09-07 22:22
Patiko! Tik aš neturėjau aitriosios paprikos miltelių, tai naudojau saldžiąją papriką :) Labai švelnaus skonio vištiena :)
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau