Upėtakį nuvalome, supjaustome gabalėliais, išspaudžiame citriną, barstome pipirus ir Vegeta Natur prieskoniais, gerai viską išmaišome ir kelias valandas paliekame marinuotis. Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje. Kai viena žuvies pusė iškepa, apverčiame ir kartu dedame pievagrybius. Kol kepame žuvį, nepamirškite ir ryžių išsivirti. Paprasta pasigaminti, bet labai skanu.