Sultingi šonkauliukai orkaitėje su traškiomis bulvytėmis

Name: Sultingi šonkauliukai orkaitėje su traškiomis bulvytėmis
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių; 250 gramų pomidorų padažo; 20 gramų prieskonių (naudojome KOTANYI šonkauliams); 2 vienetai lauro lapų; 6 vienetai bulvių (apie 1.2 kilogramo); 5 šaukštai aliejaus; 10 gramų prieskonių bulvėms (naudojome KOTANYI)

AUTORIUS:

LaMaistas.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 54)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 54)

Autorius apie receptą: Jeigu mėgstate šonkauliukus, tačiau dažniausiai jų skanaujate tik restorane, manydami, kad namuose juos paruošti sudėtinga, turime Jums puikią žinią - taip paruošti Jeigu mėgstate šonkauliukus, tačiau dažniausiai jų skanaujate tik restorane, manydami, kad namuose juos paruošti sudėtinga, turime Jums puikią žinią - taip paruošti šonkauliai tiesiog akimirksniu išgaruos nuo stalo, svečiai pirštelius apsilaižys ir prašys pakartoti! Tiekiame su traškiomis bulvytėmis. (...daugiau) LaMaistas.lt

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1 kilogramas	kiaulienos šonkaulių
250 gramų	pomidorų padažo
20 gramų	prieskonių (naudojome KOTANYI šonkauliams)
2 vienetai	lauro lapų
Garnyrui:
6 vienetai	bulvių (apie 1.2 kilogramo)
5 šaukštai	aliejaus
10 gramų	prieskonių bulvėms (naudojome KOTANYI)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Šonkaulius nuplauti, supjaustyti po 3 - 4 kauliukus (priklausomai nuo dydžio).

Šonkaulius sudėti į puodą, dėti lauro lapus, užpilti vandeniu ir užkaisti.

Nuo vandens užvirimo virti apie 20 minučių (jei šonkauliai labai mėsingi ilgiau - apie 30 minučių). Verdant nugraibyti susidariusias putas. Išvirusius šonkaulius išimti.

Pomidorų padažą išmaišyti su prieskoniais šonkauliams. Sudėti šonkaulius ir gerai iš visų pusių aptepti padažu. Šonkaulius dėti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi (mėsinga dalimi į viršų), aptepti padažo likučiais.

Bulves gerai nuplauti (neskusti), supjaustyti išilgai į 4 dalis (skiltelėmis). Dėti į verdantį vandenį ir apvirti 15 minučių. Išvirusias nupilti, užpilti aliejų, berti prieskonius ir pamaišyti, kad pasidengtų. Išdėlioti į kepimo skardą prie šonkaulių.

Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (su vėjeliu) apie 20 minučių.

RECEPTO DRAUGAS:

Kotanyi

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: sultingi sonkauliukai sonkauliai su bulvemis Orkaitėje Karšti patiekalai Raudona mėsa Velykų skoniai su KOTANYI

Išbandykite!

Sotus kiaulienos plovas

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Vištiena keptuvėje kreminiame morkų ir porų padaže

Vištienos kepsniukai - blyneliai

Komentarai (2)

Agnė

2021-11-16 07:24

Labai skaniai gavosi. Visad galvodavau, kaip tas bulves išsikepti kaip restorane, o pasirodo, viskas taip paprasta, o ir su pomidorų padažu niekad nepagalvojau kepti mėsos. Būtinai reikės pabandyti ir kepsnius kepant. Ačiū už puikų ir paprastą receptą :-) ATSAKYTI

A. K.

2021-02-09 18:24

Labai paprastas ir skanus receptas! Aciu! ATSAKYTI