Sprandinės kepsniai orkaitėje su džiovintomis slyvomis ir sūriu

Sprandinę supjaustyti 1.5 cm storio kepsniais. Pamušti mėsos muštuku, pabarstyti prieskoniais, druska, pipirais ir palikti 2 valandoms marinuotis, o geriausia visai nakčiai.

Svogūnus supjaustyti plonais pusžiedžiais, slyvas supjaustyti šiaudeliais, sūrį sutarkuoti.

Į dubenį dėti majonezą, garstyčias ir išmaišyti.

Kepimo formą sudrėkinti vandeniu, sudėlioti mėsos kepsnius, aptepti majonezo ir garstyčių mišiniu, sudėlioti svogūnus, slyvas ir apiberti sūriu. Į kepimo formą dar įpilti šiek tiek vandens.

Kepti įkaitintoje iki 190 - 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 30 minučių.