Šokoladinis varškės tortas su bananais (be kepimo)

Į dubenį suberkite želatiną, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 min., kad išbrinktų. Po to garų vonelėje pašildykite išbrinkusią želatiną iki kol ištirps ir taps skysta iki vientisos masės. Atvėsinkite.

Bananus nulupkite ir supjaustykite.

Į kokteilių plaktuvo indą sudėkite bananus, varškę, kakavą, pieną ir viską išplakite. Supilkite atvėsusią želatiną ir dar kartą viską išplakite.

Į atsegamos torto formos apačią įklokite kepimo popierių, kraštus apdenkite acetatine juosta. Supilkite išplaktą masę ir pastatykite į šaldytuvą mažiausiai 5 valandoms, o geriausia per naktį.

Prieš patiekiant tortuką palaikiau apie pusvalandį šaldiklyje, kad labiau sutvirtėtų ir gražiai išsiimtų iš formos. Papuošiau tirpintu šokoladu ir braškėmis.

Naudojau 15 cm skersmens apvalią atsegamą torto formą.