Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
260 g miltų
120 g sviesto
8 kiaušiniai
260 g vandens
druska
cukrus
50 g fermentinio sūrio
15 g sviesto
20 g pomidorų padažo
1 skiltelė česnako
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į vandenį sudedame sviestą, druską, cukrų, suberiame miltus ir verdame.
Kai vanduo užverda, suberiame miltus ir maišydami verdame dar 5 min.
Šią masę atšaldome iki 70°C temperatūros ir maišydami įmušame kiaušinius.
Maišome, kol masė tampa vientisa.
Tuomet pro konditerinį maišelį ant riebalais išteptos skardos išspaudžiame 1 cm dydžio rutuliukus ir kepame juos 30 min. 180-200°C temperatūros orkaitėje.
Iš produktų, skirtų įdarui, sumaišome vientisą masę (sūrį sutarkuojame, česnaką susmulkiname).
Šia mase užpildome atvėsintus profitrolius.
Puošiame žalumynais.
Įdarą galime pasigaminti tokį, kokį mėgstame, pvz., su silke, šprotais ar kt.
akcijas