Orkaitėje keptos dorados su daržovėmis

Citrinas supjaustome pusgriežinėliais.

Doradas nuvalome, įpjauname įstrižai ir apibarstome prieskoniais, česnaku. Česnako skilteles galite sutraiškyti. Citrinos riekeles galite įdėti į įpjovas. Nepamaišys ir keli gabalėliai sviesto. Nepamirškite ištrinti prieskoniais ir dorados vidaus. Palikite marinuotis bent 30 min. ar ilgiau.

Aliejų sumaišome su prieskonių mišiniu ir aptepame daržoves.

Žuvį dedame į kepimo skardą, aplink išdėliojame daržoves.

Kepame 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Tiekite su bulvėmis arba kitokiu jūsų mėgstamu garnyru. Jeigu kartu tieksite bulves, jų kepti kartu nedėkite, nes jos per tiek laiko neiškeps ir liks žalios. O žuvies kepti ilgiau nepatariu, nes perkepsite.