Mieliniai kūčiukai

Vandenį pašildome iki šiltumo (kad užlašinus ant delno jaustųsi šilumą, bet nedegintų). Į šiltą vandenį suberiame cukrų ir mieles. Išmaišome.

Į didelį dubenį beriame miltus, druską, aguonas, kanapes (jei naudosite). Išmaišome. Supilame vandenį su cukrumi ir mielėmis, aliejų. Išminkome tešlą.

Užklojame švariu rankšluostėliu ir paliekame pakilti maždaug 1 – 1,5 val.

Tešlą dar kartą perminkome. Formuojame nedidelius volelius, pjaustome gabalėliais ir dedame kūčiukus į skardą išklotą kepimo popieriumi.

Kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 – 15 min. Aš kelis kartus juos kepant permaišau, kad tolygiai iškeptų ir apskrustų.