Mėsos suktinukai su faršo įdaru

Name: Mėsos suktinukai su faršo įdaru
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogramas kiaulienos nugarinės; 1 kilogramas kiaulienos faršo; 200 mililitrų grietinėlės (arba pieno); 2 vienetai svogūnų; 1 vienetas morkų; 1 vienetas kiaušinių; 50 gramų sviesto (1 v. š. troškinimui); 1 pundelis petražolių; 2 šaukštai grietinės; 1 šaukštelis pipirų; 1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio; 1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai; 2 skiltelės česnako; 1 žiupsnelis maltų lauro lapų; pagal skonį druskos; pagal poreikį miltų (apvoliojimui); šiek tiek aliejaus

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Autorius apie receptą: Žinau, šie mėsos suktinukai tokie ūkiški ir visiems gerai pažįstami. Bet patikėkite, kartais aš jų noriu ir pasiilgstu. Gali gaminti visko daug ir įmantriai, bet vis tiek Žinau, šie mėsos suktinukai tokie ūkiški ir visiems gerai pažįstami. Bet patikėkite, kartais aš jų noriu ir pasiilgstu. Gali gaminti visko daug ir įmantriai, bet vis tiek ateina toks laikas, kai norisi paprasto, šilto ir jaukaus maisto. Tokio, kaip šie suktinukai. Mes juos valgėme su virtomis bulvėmis, daržovių salotomis ir džiovintų baravykų padažu. (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 kilogramas	kiaulienos nugarinės
1 kilogramas	kiaulienos faršo
200 mililitrų	grietinėlės (arba pieno)
2 vienetai	svogūnų
1 vienetas	morkų
1 vienetas	kiaušinių
50 gramų	sviesto (1 v. š. troškinimui)
1 pundelis	petražolių
2 šaukštai	grietinės
1 šaukštelis	pipirų
1 šaukštelis	džiovintų žolelių mišinio
1 šaukštelis	prieskonių maltai mėsai
2 skiltelės	česnako
1 žiupsnelis	maltų lauro lapų
pagal skonį	druskos
pagal poreikį	miltų (apvoliojimui)
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Nugarinės mėsytę supjaustome plonai, kaip karbonadui ir išmušame virtuviniu plaktuku. Pabarstome prieskoniais, smulkintu česnaku. Kepsniukus atidedame į šalį.

Svogūnus ir česnaką smulkiai sukapojame. Morką sutarkuojame.

Pasiruošiame faršą: į mėsą mušame kiaušinį, dedame vieną smulkintą svogūną ir česnako skiltelę, gabaliukais supjaustytą sviestą, pilame grietinėlę arba pieną, beriame prieskonius: druską, pipirus, maltos mėsos prieskonius. Viską gerai išmaišome.

Masę dedame ant kepsnio mėsytės ir susukame į suktinuką. Paliekame pasimarinuoti.

Apvoliojame miltuose ir apkepame aliejuje keptuvėje.

Sudedame į puodą troškintis kartu su tarkuota morka, likusiu smulkintu svogūnu, sviesto gabaliuku, grietine. Patroškiname apie 20 min. Pabarstome smulkintomis petražolėmis.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę