Maltos vištienos piršteliai orkaitėje

Į dubenį dėti vištieną, berti druską, maltus juoduosius pipirus, česnako granules, įmušti kiaušinį, išmaišyti ir palikti 2 valandas marinuotis.

Iš vištienos faršo masės formuoti pirštelius, kiekvieną apvolioti džiūvėsėliuose.

Į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti, sudėti pirštelius ir apkepti apie 1 - 2 minutes iš abiejų pusių.

Į kepimo indą dėti suglamžytos folijos (kad į griovelius subėgtų riebalai), sudėti apkeptus pirštelius.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 minučių.

Jei norite garnyro. Jei garnyrui norite kartu su maltos vištienos piršteliais išsikepti bulvių, tuomet bulves nuskuskite, perpjaukite į kelias dalis, sudėkite į kepimo formą ir kepkite įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 minučių. Tuomet sudėkite maltos mėsos pirštelius ir kepkite dar 20 minučių.