Keksiukų su karameliniais obuoliais vainikas

AUTORIUS:

Elżbieta Mon

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 18

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Keksiukų su karameliniais obuoliais vainikas

Autorius apie receptą: Šventę reikia švęsti. Pyragų dienai sugalvojau pagaminti daug keksiukų, kad būtų gera ir patogu dalintis. Juk pagrindinė šios dienos mintis tokia ir yra – dalintis. Bet. Šventę reikia švęsti. Pyragų dienai sugalvojau pagaminti daug keksiukų, kad būtų gera ir patogu dalintis. Juk pagrindinė šios dienos mintis tokia ir yra – dalintis. Bet. Lažinuosi, kad ir jums taip buvo, kai gauni į ranką labai gardaus, bet lipnaus pyrago gabalą, rankioji nuo jo popierinės servetėlės prilipusius gabaliukus, išsimozuoji , visur limpa, trupa... Tai va. Šie keksiukai ne tokie. Tai ne tik žiauriai skanaus obuolių pyrago versija – parodykite man, prašau, tą žmogų, kuris nemėgsta obuolių ir karamelės derinio! Ką? Radote? Ak, pasivaideno!!!! O vat skonis nepasivaideno. Ir, išduosiu paslaptį – gaminasi labai paprastai. Obuolius tokiu būdu galėsite pasigaminti ne tik šiems keksiukams, bet ir kaip priedą prie ledų ar kokio nors kremo. Keksiukų tešlą, ypatingai švelnią, keisdami priedus, tik miltų nereikia keisti, o dėti tokius, kaip nurodyta recepte, galite naudoti ir kitiems keksams ar keksiukams gaminti. (...daugiau) Elżbieta Mon

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 18

Tešlai:
330 gramų	kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
4 vienetai	kiaušinių (L dydžio)
250 gramų	cukraus pudros
200 gramų	sviesto (labai minkšto, beveik tepamo)
130 gramų	grietinėlės
2 vienetai	citrinų
10 gramų	kepimo miltelių
1 žiupsnelis	druskos
Sirupui:
50 mililitrų	vandens
50 gramų	cukraus
50 mililitrų	citrinų sulčių
10 mililitrų	romo
Viršui:
3 vienetai	obuolių (nuluptų)
130 gramų	cukraus
75 mililitrai	grietinėlės
Kremui:
300 gramų	kreminio sūrio
80 gramų	grietinėlės (pusiau išplaktos)
30 gramų	cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Tešlai minkštą sviestą suplakite irklo formos plakikliu su cukraus pudra, įtarkuokite citrinų žievelę.

Supilkite palaipsniui paplaktus kiaušinius. Suberkite „Ekstra“ miltus ir kepimo miltelius, permaišykite, o po to švelniai įmaišykite grietinėlę į tešlą.

Tešlą uždenkite plėvele ir palikite šaldytuve maždaug valandai. Po valandos sudėkite tešlą į formeles ir kepkite apie 30 min. 170 °C orkaitėje. Atvėsinkite ant grotelių.

Obuoliams prikaistuvyje palaipsniui berdami cukrų kaitinkite jį, kol jis taps gražios gintarinės spalvos.

Užvirinkite grietinėlę ir karštą supilkite į prikaistuvį, išmaišykite. Atsargiai, masė labai putos.

Suberkite smulkiais kubeliais pjaustytus obuolius. Patroškinkite 10-12 min. Atidėkite.

Sirupui užvirinkite vandenį su cukrumi ir citrinos sultimis. Kai atauš – supilkite romą.

Kremui kambario temperatūros sūrį sumaišykite su cukraus pudra ir lengvai paplakta grietinėle (neriebios grietinės konsistencijos – skystoka).

Keksiukus prabadykite mediniu iešmeliu keliose vietose. Teptuku gausiai patepkite sirupu. Ant viršaus užspauskite kremo ir uždėkite obuolių. Smagiai pasidalinti!

Patarimai:

•

Tešlai visi produktai turi būti kambario temperatūros ir šiltesni.

RECEPTO DRAUGAS:

Kauno Grūdai