1.
Džiovintas spanguoles užpilame romu ir paliekame brinkti.
2.
Šokoladą supjaustome nedideliais gabalėliais.
3.
Sviestą dedame į prikaistuvį ir ištirpiname. Paliekame pravėsti.
4.
Kiaušinius išsukame su cukrumi iki purios masės, kol ji pabals ir patrigubės.
5.
Pravėsusį sviestą supilame į kiaušinių plakinį. Masę gerai išmaišome. Miltus su kepimo milteliais įsijojame į masę. Suberiame spanguoles ir šokolado gabalėlius. Tešlą gražiai išmaišome šaukštu.
6.
Į keksiukų formą dedame popierines formeles ir pripildome tešla apie ¾ jų tūrio.
7.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 – 25 min. Mediniu pagaliuku patikriname, ar iškepė - jei pagaliukas sausas, reiškia taip, jei aplipęs tešla, kepame dar apie 5 minutes ir vėl tikriname. Atvėsiname iškepusius keksiukus.
8.
Kremui grietinėlę išplakame iki standžių putų.
9.
Maskarponės sūrį sumaišome su cukraus pudra, citrinos sultimis. Atsargiai įmaišome grietinėlę.
10.
Kremą pilame į konditerinį maišelį ir dekoruojame atvėsusius keksiukus.