Įdarytos cukinijos su vištiena ir daržovėmis Tex Mex stiliumi

Name: Įdarytos cukinijos su vištiena ir daržovėmis Tex Mex stiliumi
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramų vištienos krūtinėlės (arba šlaunelių mėsos); 2 vienetai cukinijų (jaunų); 250 gramų konservuotų kukurūzų; 200 gramų konservuotų pupelių (naudojau juodas, bet tinka ir raudonos); 200 gramų taco padažo (arba mėgiamo pomidorų padažo ar tiesiog konservuotų trintų pomidorų); 100 gramų fermentinio sūrio (arba mocarelos ar čederio ar kito mėgiamo); 1 vienetas svogūnų; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštelis malto kumino; 1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių); 0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; pagal skonį druskos; šiek tiek pipirų

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Įdarytos cukinijos su vištiena ir daržovėmis Tex Mex stiliumi

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Tex mex, patiekalų skonis man visad buvo labai artimas, tačiau dar nebuvau ruošusi bei ragavusi tokiu stiliumi įdarytų cukinijų. Kur aš buvau anksčiau? Tokios skanios, Tex mex, patiekalų skonis man visad buvo labai artimas, tačiau dar nebuvau ruošusi bei ragavusi tokiu stiliumi įdarytų cukinijų. Kur aš buvau anksčiau? Tokios skanios, sultingos, sočios, aromatingos ir taip paprastai paruošiamos! Džiaugsitės ir mėgausitės ne tik jūs, bet ir artimieji. (...daugiau) Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

400 gramų	vištienos krūtinėlės (arba šlaunelių mėsos)
2 vienetai	cukinijų (jaunų)
250 gramų	konservuotų kukurūzų
200 gramų	konservuotų pupelių (naudojau juodas, bet tinka ir raudonos)
200 gramų	taco padažo (arba mėgiamo pomidorų padažo ar tiesiog konservuotų trintų pomidorų)
100 gramų	fermentinio sūrio (arba mocarelos ar čederio ar kito mėgiamo)
1 vienetas	svogūnų
2 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	malto kumino
1 šaukštelis	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos miltelių)
0.5 šaukštelio	džiovinto raudonėlio
1 šaukštas	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	druskos
šiek tiek	pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Įjungti orkaitę kaisti iki 200 C (kaitinimas - viršus + apačia, be ventiliatoriaus).

Vištieną supjaustyti nedideliais kubeliais, pabarstyti druska ir pipirais.

Cukinijas perpjauti išilgai per pusę. Tuomet su šaukštu atsargiai išskobti minkštimą paliekant apie 1 cm sieneles.

Minkštimą susmulkinti peiliu, kol jis taps beveik kaip košė, atidėti į šalį.

Į didelę keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti vištieną ir maišant kepti iki šiek tiek apskrus ir bus beveik iškepusi. Tuomet atidėti.

Į tą pačią keptuvę suberti smulkiai pjaustytą svogūną ir kepti 4-5 minutes ant vidutinės kaitros iki taps skaidrus. Tuomet suberti smulkiai pjaustytą česnaką ir cukinijų minkštimą, maišang kepti dar apie 5 minutes.

Į keptuvę su daržovėmis berti nusunktas konservuotas pupeles, kukurūzus, dėti vištieną, pilti padažą, berti kuminą, rūkytos paprikos miltelius ir raudonėlį, gerai išmaišyti ir ant nedidelės kaitros patroškinti apie 5 min.

Išskobtas cukinijas sudėti į kepimo formą išklotą kepimo popieriumi. Paruoštą įdarą lygiomis dalimis sudėti į cukinijų vidų.

Cukinijas kepti įkaitintoje iki 200 C įkaitintos orkaitės viduryje 20 min. Tada pobarstyti tarkuotu sūriu ir kepti dar 10 min.

AUTORIUS: Emilija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu