1.
Pupeles nuplauti, nupjaustyti kotelius. Sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 10 - 15 minučių. Kuo jaunesnės, šviežesnės pupelės, tuo trumpiau virti.
2.
Pupeles išimti ir sudėti į šaltą vandenį, kad neprarastų spalvos. Nuvarvinti.
3.
Saujelę pupelių įvynioti į šoninės juostelę, galiuką galima užkišti už apvynioto kraštelio ar sutvirtinti mediniu krapštuku. Pabarstyti pipirais.
4.
Keptuvėje ištirpinti sviestą. Suktinukus apkepinti po kelias minutes iš visų pusių.