1.
Baltymą išplakite su cukraus pudra iki baltų putų. Suberkite kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite. Suberkite kokosų drožles ir dar kartą gerai išmaišykite.
2.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
3.
Į konditerinį švirkštą su dideliu antgaliu sudėkite kokosų masę ir išspauskite sausainiukus (galite ir šaukštu formuoti kauburėlius).
4.
Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min., kol sausainiai gražiai pagels.