Burokėlių mišrainė su česnaku žiemai

AUTORIUS:

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 38)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 38)

Autorius apie receptą: Skani mišrainė, puikiausias garnyras prie mėsos kepsnio žiemai su maloniai juntamu česnako poskoniu. Mėgstu aš konservuoti, patinka man pats procesas, kaip ima ir daugėja Skani mišrainė, puikiausias garnyras prie mėsos kepsnio žiemai su maloniai juntamu česnako poskoniu. Mėgstu aš konservuoti, patinka man pats procesas, kaip ima ir daugėja stiklainių rūsyje. Kai vasaros ir rudens skoniai sugula į stiklainius, kuriais mėgautis galime visus metus. Iš normos išeina 5 – 0,7 l ir 3 – 0,5 l stiklainiai. (...daugiau) Ingrida, Kviečiu į virtuvę

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

4 kilogramai	burokėlių (virtų)
1.5 kilogramo	pomidorų
0.5 kilogramo	svogūnų
0.5 litro	aliejaus
250 mililitrų	acto 6%
200 gramų	česnako
200 gramų	cukraus
60 gramų	druskos
1 sauja	kmynų
1 žiupsnelis	juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Svogūnus, česnakus nulupame. Supjaustome smulkiais gabalėliais.

Pomidorus užpilame verdančiu vandeniu, palaikome keletą minučių, perliejame šaltu, nulupame odeles ir supjaustome nedideliais gabalėliais.

Burokėlius galite sutarkuoti burokine tarka arba supjaustyti kubeliais. Man mišrainėje skaniau pjaustyti kubeliais, tad taip ir dariau.

Pakaitiname dalį aliejaus. Sudedame smulkintus svogūnus ir pakepiname, kol šie suminkštės. Tada suberiame česnaką, kmynus. Pakepiname, iki kol pasklis aromatas. Tada sudedame burokėlius, pomidorus, druską, cukrų, actą, aliejų. Patroškiname apie 30 – 45 min.

Mišrainę pilstome į švariai išplautus, iškaitintus stiklainius. Užsukame dangteliais, užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti.

Ingrida, Kviečiu į virtuvę

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: burokėliai žiemai burokėliai su česnaku Be mėsos Be laktozės Be kiaušinių Marinuoti Konservuoti patiekalai Konservavimas Ruošiamės žiemai

Išbandykite!

Rabarbarų uogienė

Vištienos šlaunelės sojos padažo marinate

Paprastai rauginti agurkai žiemai

Obuolių sultyse marinuoti burokėliai žiemai

Komentarai (5)

2023-10-09 07:53

Sveiki,gal galite parašyti,kaip iškaitinti stiklainius.Dekui ATSAKYTI

Jurga

2023-10-09 09:56

Stiklainius švariai išplauti sodos tirpalu ir gerai išskalauti. 30 min kaitinti stiklainius iki 100 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (sudėtus ant medžiaginiu rankšluosčiu išklotos skardos kakleliais žemyn). ATSAKYTI

Eugenija

2023-10-12 15:09

As visuomet kaitinu mikrobangeje. Sudedu isplautus stiklainius ir kaitinu 20min. ATSAKYTI

Nijolė

2023-10-03 17:23

Ne parašė,burokelius išvirti ar žalius troškinti.? ATSAKYTI

Vilma

2023-10-03 17:28

Prie burokėlių parašyta, kad virtų, vadinasi naudojami virti :) ATSAKYTI