Azijietiška vištiena salotų laiveliuose

Name: Azijietiška vištiena salotų laiveliuose
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 450 gramų vištienos faršo; 1 vienetas morkų; 1 sauja svogūnų laiškų (smulkintos, geriausia baltos dalies); 1 sauja pekano riešutų; 2 centimetrai imbiero; 3 skiltelės česnako; 0.5 šaukštelio skrudintų sezamų aliejaus; pagal poreikį alyvuogių aliejaus; 60 mililitrų medaus; 60 mililitrų sojos padažo; 2 šaukštai aštraus padažo (skysto); 1 šaukštas baltojo vyno acto; pagal poreikį salotų (Iceberg arba Romaine tvirtų lapų); 1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų); pagal poreikį sezamo sėklų (nebūtina)

AUTORIUS:

Liucija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Autorius apie receptą: Tai vienas mano mėgiamiausių užkandžių! Traškūs salotų lapai idealiai dera su lengvai saldžiu/aštriu kepta malta vištiena. Kadangi toks užkandis turi mažai kalorijų, Tai vienas mano mėgiamiausių užkandžių! Traškūs salotų lapai idealiai dera su lengvai saldžiu/aštriu kepta malta vištiena. Kadangi toks užkandis turi mažai kalorijų, todėl be didelės sąžinės graužaties galima suvalgyti ne vieną ir ne du tokius salotų laivelius. (...daugiau) Liucija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

450 gramų	vištienos faršo
1 vienetas	morkų
1 sauja	svogūnų laiškų (smulkintos, geriausia baltos dalies)
1 sauja	pekano riešutų
2 centimetrai	imbiero
3 skiltelės	česnako
0.5 šaukštelio	skrudintų sezamų aliejaus
Kepimui:
pagal poreikį	alyvuogių aliejaus
Padažui:
60 mililitrų	medaus
60 mililitrų	sojos padažo
2 šaukštai	aštraus padažo (skysto)
1 šaukštas	baltojo vyno acto
Patiekiant:
pagal poreikį	salotų (Iceberg arba Romaine tvirtų lapų)
1 saujelė	svogūnų laiškų (smulkintų)
pagal poreikį	sezamo sėklų (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Didelėje keptuvėje įkaitiname porą šaukštų alyvuogių aliejaus ant vidutinės stipresnės ugnies. Sudedame vištienos faršą ir nuolat maišome, kad faršas nesukeptų į didelius gabalėlius. Kepiname, kol išgaruoja nuo faršo susidaręs skystis ir faršas gražiai apskrunda. Po to faršą sudedame į dubenį.

Morką nulupame, sutarkuojame stambia tarka. Imbiero gabalėlį ir česnako skilteles nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Riešutus sukapojame.

Toje pačioje keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus, sudedame morką, 1 gerą saują susmulkintų svogūnų laiškų ir kepiname apie minutę. Tada sudedame imbierą, česnaką ir riešutus, gerai išmaišome ir pakepiname apie minutę. Daržoves sudedame į indą su vištiena.

Padažui mažame puode sumaišome visus padažui skirtus ingredientus, kaitiname ant vidutinės ugnies, kol padažas užverda, tada sumažiname ugnį ir kaitiname vis pamaišant, kol padažas šiek tiek sutirštėja (maždaug 5-7 minutes). Tada padažą supilame į tą pačią didelę keptuvę, kurioje kepėme vištieną ir daržoves, pakaitiname apie pora minučių ant silpnos ugnies, sudedame vištieną, daržoves ir sezamų aliejų, gerai išmaišome ir pakaitiname 30 sekundžių.

Patiekimas – solotų lapus sudedame ant lėkštės, į kiekvieno lapo vidurį įdedame po 2-3 šaukštus kepto faršo (priklausomai nuo salotos lapo dydžio), apibarstome svogūnų laiškais, sezamo sėklomis ir patiekiame. Skanaus!

Liucija